美国FDA食品安全和应用营养中心2001年度的优先研究项目

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1 .提供现场调研人员 ,提供具备更可靠、更灵敏和更经济的各种手段尤其是采样方法的实验室 ,分析检测食物样品 (特别是农产品、鸡蛋和海产食品 )和环境样品中的致病微生物。2 .制定一种以反转录 聚合酶链反应(RT PCR)为基础的能检测单一食物样品中各种食源性致病病毒的通 1. Provide on-site investigators to provide laboratories with more reliable, sensitive and economical tools, especially sampling methods, to analyze and test for pathogenicity in food samples (especially agricultural products, eggs and seafood) and environmental samples microorganism. 2. Develop a method based on reverse transcription polymerase chain reaction (RT PCR) to detect various food-borne pathogenic viruses in a single food sample
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