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太阳能蒸汽热风干燥技术利用真空集热管对水加热产生的水蒸气,通过换热器转换成热风,实现对农产品的干燥作业。本文研制了一套试验装置,以胡萝卜作为样品进行了干燥机的干燥性能试验,结果表明:当太阳辐射值达到750W/m2以上时,蒸汽可以稳定工作5～7h;干燥室内高温工作段温度可以稳定在55℃左右,低温工作段温度可以稳定在40℃左右。胡萝卜干燥效果良好。