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目前,运动营养补剂的种类繁多,功能各异,并且能够促进运动员成绩的提高,因此逐渐受到运动人体科学领域的广泛关注。良好的运动训练效果需要有合理的营养做基础,科学的补充营养是运动员取得高质量训练效果、提高运动能力的关键。目前,含有丙酮酸类、HMB(β-羟基-β-丁酸甲酯)类、左旋肉碱类、中草药类运动营养补剂等是近年来被公认为的对运动能力的提高有显著作用的运动补剂。本文将通过对这几种补剂的本质、来源、作用机制及其他们对运动能力的影响等方面进行综述,以期指导人们合理使用营养补剂。