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目的探讨术后禁食并发韦尼克病的临床特点及诊断、治疗方法。方法回顾性分析南京医科大学附属淮安医院2005～2012年术后禁食并发韦尼克病的临床资料。结果10例经补充维生素B1症状迅速消失，2例确诊较迟，共济失调改善效果差，2例死亡。结论 Wernicke 脑病临床表现不典型，对于禁食时间超过15天的患者，早期明确诊断，及时足量补充维生素B1是预防及治疗Wernicke 脑病的关键。