食用菌栽培污染原因及综合防治对策

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食用菌栽培污染问题严重影响食用菌的正常生产。本文分析了污染的原因.并提出从彻底灭菌、净化环境、严格接种环节的无菌操作方面减少操作环节的污染,从选择抗性菌株、提供食用茵生长的优势环境、科学管理方面增强抗污染能力.从而进行综合防治,可以大大降低污染率。
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