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通过对全年8次分期播种的5个较具代表性的早籼稻品种的各项稻米品质与结实期日均温的相关分析,结果表明:稻米鬃品质与结实期日均温有一定的负相关性,它们之间存在的很可能是某种另外较复杂的关系.不同品种及不同性状对温度的反应不一样,品质较好的品种受结实期日均温的影响要小于品质较差的品种,糙米率、粒长、G.T等3项米质性状与日均温的相关性密切.