【摘 要】
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纸片法快速检测大肠菌群,作为食具大肠菌群检验的法定标准检验方法之一[1],已被各级卫生监督检测机构及餐饮业单位自身监测所广泛采用.由于现行的商品大肠菌群快速检测纸片(
【机 构】
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江苏省无锡市滨湖区疾病预防控制中心
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纸片法快速检测大肠菌群,作为食具大肠菌群检验的法定标准检验方法之一[1],已被各级卫生监督检测机构及餐饮业单位自身监测所广泛采用.由于现行的商品大肠菌群快速检测纸片(常规型纸片)的基质中,以TTC和溴甲酚紫组成指示系统,而TTC对热和光线不稳定[2],再加上溴甲酚紫在酸性条件下所显示黄色不够醒目,因而使纸片的保存及对实验结果的判断存在一定的困难.因此,我们采用Andrade指示剂取代TTC和溴甲酚紫指示系统,试制成改良型大肠菌群快速检测纸片,并与常规型纸片检测效果作对比实验观察,现将结果报告如下.
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