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中医对肥胖的理解非常细致，如果不仔细分型，常常会导致减肥失败。其中容易被人忽视的就是肝郁气滞型肥胖。典型的表现是容易纠结，抓狂，情绪不稳定，饮食饥一顿饱一顿，时常暴饮暴食，严重的甚至合并有忧郁症。
被誉为“好莱坞常青树”的伊莉莎白·泰勒，小时候即进入充满浮华与虚荣、欲望和嫉妒交织的好莱坞演艺界，在这个极容易迷失自我、同流合污的环境里，她不屈不挠地结了八次婚，然而伴随而来的却是一次次希望的破灭。在四十多岁时，由于情感一再不顺，她抑郁、纠结，以暴饮暴食来填补精神空虚，甚至还吸毒，结果体重很快飙升到八十几千克。无独有偶，其他一些名人明星，诸如格蕾丝王妃、戴安娜王妃等曾经都有着相似的和抑郁肥胖作斗争的经历。
现代人的生活虽然没有演艺界和王室的复杂，但由于情感不如意、生活不如意的人越来越多，很多人都在大喊郁闷。后来，“郁闷”又有了进一步发展，这就是——纠结，理智与情感的纠缠，物质与精神的博弈，最后仍是一团乱麻，正所谓“枝枝相纠结，叶叶竞抓狂”。情感上的纠结，如果仅仅是为“赋新词强说愁”倒也无妨，倘若真是一直纠缠下去，就很容易陷入暴饮暴食的恶性循环，最后引起顽固性肥胖的苦恼。
一般人总是觉得肥胖只与饮食和运动有关。实际上中医对肥胖的理解非常细致，如果不仔细分型，常常会导致减肥失败。比如胃热型，表现为胃的消化功能太好，食欲旺盛，吸收又好，此类以青少年及实胖型的壮年人最多，这类人节食会有一定效果。还有脾虚型，表现为皮肤色白无华的虚胖，这些人自觉身体沉重，懒于活动，所以越来越胖，以产后肥胖、缺少体力劳动的人为主，尤其是生活富裕、活动很少的妇女，这类人通过运动可起到健脾祛湿减肥的效果。再就是肝肾两虚型，肝是代谢器官，而肾和激素分泌有关，一旦肝肾失调，新陈代谢会变得缓慢，从而发胖，此类肥胖还经常合并高血压、退化性关节炎等病，以更年期妇女或中老年人居多，这些人需要滋阴补肾来减肥。
而纠结导致的暴饮暴食肥胖属于肝郁气滞型。中医认为，在五脏之中，肝主疏泄，有调节疏导全身气机的功能。肝的疏泄功能正常，全身气机才能疏通畅达，互通有余，正如某段相声里讲的那样：“清气上升，浊气下降，食归大肠，水归膀胱，消食化水，不生灾病！”所以，肝气的疏泄正常有助于脾胃功能的健运，这样才能开动脾胃的机器，运化体内的痰浊和垃圾。反过来，由于女性先天肝气较弱，如果抑郁、纠结、想不开或者想得太多，就容易引起肝郁气滞。肝气一瘀滞，肝疏泄的气机就失常，脾胃功能自然也会跟着下降，脾气不能运化，营养物质不能转化为能量，就凝聚成痰，表现为肥胖。从五行来说，肝属木，脾胃属土，木能克土侮土，肝气瘀滞则木气太过，首先容易克脾土，脾气不升胃气不降，水谷不化则聚而成痰——这是肝郁气滞型肥胖的病机。由于女人以肝为先天，以血为本，再加上经、孕、产、乳、带等独特的生理特点，更离不开肝血的滋养，肝气的呵护。所以肝郁气滞型肥胖，常常以女性较为多见，同时有痛经、经行头痛、心烦易怒、胸闷胁胀、口苦口干等症状。
肝郁气滞型女性最需要改善抑郁、纠结情绪，学会快乐地生活。如何简单地缓解纠结情绪呢？试试到菜市场买几个鲜嫩的萝卜洗净，每逢纠结不快，就把一截萝卜切成薄片，不加任何烹调，直接生吃，或者蘸酱吃。很多人有这样的体会，萝卜吃得比较多的话，腹中会有气体咕噜而动，接着，不愉快的心情也很快随屁而解。女性天生性格细腻、情绪波动大，如果日常多吃上几回萝卜片就能让你的心情告别纠结，拨云见日。为什么呢？肝气之所以郁结，是因为气机只升不降，而萝卜有顺气、降气的功效，气机降下去了，郁结就消失了。此外，萝卜的味道有些辛辣，辛辣有利于气机在体内的发散，也有利于疏散郁结。如果不习惯萝卜辛辣的味道，也可将其切成细丝，拌上白糖和醋吃，以减轻辣味对胃部的刺激。青萝卜、白萝卜、红皮萝卜都可以，其中白萝卜辣味会比较轻，选择时可根据自己的口感来调整。如果怕萝卜的辣味，也可以把萝卜煮熟做汤，也有一定的效果。脾胃虚寒的女性，比如有胃痛、食物消化不好、大便不成形的，不宜生吃，可以改为煮汤，撒入一点热性的胡椒粉中和萝卜微微的凉性，然后再喝。
此外，青皮粥也是一个非常好的疏肝解郁的食疗方。青皮10克，大米50克，先将青皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日2剂，连续2～3天。这样不仅可以疏肝健脾，缓解纠结的情绪，还可以行气止痛，把肝气瘀滞引起的胃部胀满、胸肋疼痛等毛病都消除掉。青皮就是青色的橘子皮晒干而成。陈皮、青皮都是橘子皮，两者都有很好的行气疏泄的功能，是中医气滞症的常用药物。不过使用的时候有些差别。陈皮是金黄色的成熟橘皮，经过收藏3年以上，它的药性温和而不峻，所以行气的功力比较缓和，善于理脾胃之气，如果胃部胀满、食物停滞难以消化，就适合用陈皮来调气健胃。青皮的药性比陈皮要峻烈一些，由于行气的功力比较大，可以用来破气而疏肝经郁滞，主治肝郁诸症，并有散结消滞之功，所以纠结郁闷可以用青皮，但健脾消食的作用没有陈皮好。青皮和补脾胃的大米一起煮粥服食，既可缓和青皮峻猛之气，又可增加它的健脾作用，对肝郁气滞的不良情绪，以及饮食停积、脘腹胀满者，有药到病除之功。由于青皮破气能力较强，如果有腰膝酸软、少气懒言、胸闷气短、精神不振、喜欢躺着等气虚症状的人，不宜多吃。
食疗之外，良好的心态是防止纠结的一剂良药。人活在社会中，难免比较，同事之间，同学之间，亲友之间，心态如果不好，比来比去，快乐少了，纠结多了。所以，学会知足常乐是很重要的。再就是心情不好时，不要用“吃”来发泄。古人说，“饮食不节，以生百病”，“饮食不节，杀人倾刻”。所以，减肥首先要减掉的是心理上的障碍，精神上的垃圾。若能形成良好的生活态度，不仅肥胖的苦恼会大大减少，人生境界也会因此豁然开朗。
吴大真
主任医师、教授，研究生导师。
中国保健协会副理事长，中国
保健协会科普教育分会会长，
中国保健养生协会会长。
被誉为“好莱坞常青树”的伊莉莎白·泰勒，小时候即进入充满浮华与虚荣、欲望和嫉妒交织的好莱坞演艺界，在这个极容易迷失自我、同流合污的环境里，她不屈不挠地结了八次婚，然而伴随而来的却是一次次希望的破灭。在四十多岁时，由于情感一再不顺，她抑郁、纠结，以暴饮暴食来填补精神空虚，甚至还吸毒，结果体重很快飙升到八十几千克。无独有偶，其他一些名人明星，诸如格蕾丝王妃、戴安娜王妃等曾经都有着相似的和抑郁肥胖作斗争的经历。
现代人的生活虽然没有演艺界和王室的复杂，但由于情感不如意、生活不如意的人越来越多，很多人都在大喊郁闷。后来，“郁闷”又有了进一步发展，这就是——纠结，理智与情感的纠缠，物质与精神的博弈，最后仍是一团乱麻，正所谓“枝枝相纠结，叶叶竞抓狂”。情感上的纠结，如果仅仅是为“赋新词强说愁”倒也无妨，倘若真是一直纠缠下去，就很容易陷入暴饮暴食的恶性循环，最后引起顽固性肥胖的苦恼。
一般人总是觉得肥胖只与饮食和运动有关。实际上中医对肥胖的理解非常细致，如果不仔细分型，常常会导致减肥失败。比如胃热型，表现为胃的消化功能太好，食欲旺盛，吸收又好，此类以青少年及实胖型的壮年人最多，这类人节食会有一定效果。还有脾虚型，表现为皮肤色白无华的虚胖，这些人自觉身体沉重，懒于活动，所以越来越胖，以产后肥胖、缺少体力劳动的人为主，尤其是生活富裕、活动很少的妇女，这类人通过运动可起到健脾祛湿减肥的效果。再就是肝肾两虚型，肝是代谢器官，而肾和激素分泌有关，一旦肝肾失调，新陈代谢会变得缓慢，从而发胖，此类肥胖还经常合并高血压、退化性关节炎等病，以更年期妇女或中老年人居多，这些人需要滋阴补肾来减肥。
而纠结导致的暴饮暴食肥胖属于肝郁气滞型。中医认为，在五脏之中，肝主疏泄，有调节疏导全身气机的功能。肝的疏泄功能正常，全身气机才能疏通畅达，互通有余，正如某段相声里讲的那样：“清气上升，浊气下降，食归大肠，水归膀胱，消食化水，不生灾病！”所以，肝气的疏泄正常有助于脾胃功能的健运，这样才能开动脾胃的机器，运化体内的痰浊和垃圾。反过来，由于女性先天肝气较弱，如果抑郁、纠结、想不开或者想得太多，就容易引起肝郁气滞。肝气一瘀滞，肝疏泄的气机就失常，脾胃功能自然也会跟着下降，脾气不能运化，营养物质不能转化为能量，就凝聚成痰，表现为肥胖。从五行来说，肝属木，脾胃属土，木能克土侮土，肝气瘀滞则木气太过，首先容易克脾土，脾气不升胃气不降，水谷不化则聚而成痰——这是肝郁气滞型肥胖的病机。由于女人以肝为先天，以血为本，再加上经、孕、产、乳、带等独特的生理特点，更离不开肝血的滋养，肝气的呵护。所以肝郁气滞型肥胖，常常以女性较为多见，同时有痛经、经行头痛、心烦易怒、胸闷胁胀、口苦口干等症状。
肝郁气滞型女性最需要改善抑郁、纠结情绪，学会快乐地生活。如何简单地缓解纠结情绪呢？试试到菜市场买几个鲜嫩的萝卜洗净，每逢纠结不快，就把一截萝卜切成薄片，不加任何烹调，直接生吃，或者蘸酱吃。很多人有这样的体会，萝卜吃得比较多的话，腹中会有气体咕噜而动，接着，不愉快的心情也很快随屁而解。女性天生性格细腻、情绪波动大，如果日常多吃上几回萝卜片就能让你的心情告别纠结，拨云见日。为什么呢？肝气之所以郁结，是因为气机只升不降，而萝卜有顺气、降气的功效，气机降下去了，郁结就消失了。此外，萝卜的味道有些辛辣，辛辣有利于气机在体内的发散，也有利于疏散郁结。如果不习惯萝卜辛辣的味道，也可将其切成细丝，拌上白糖和醋吃，以减轻辣味对胃部的刺激。青萝卜、白萝卜、红皮萝卜都可以，其中白萝卜辣味会比较轻，选择时可根据自己的口感来调整。如果怕萝卜的辣味，也可以把萝卜煮熟做汤，也有一定的效果。脾胃虚寒的女性，比如有胃痛、食物消化不好、大便不成形的，不宜生吃，可以改为煮汤，撒入一点热性的胡椒粉中和萝卜微微的凉性，然后再喝。
此外，青皮粥也是一个非常好的疏肝解郁的食疗方。青皮10克，大米50克，先将青皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日2剂，连续2～3天。这样不仅可以疏肝健脾，缓解纠结的情绪，还可以行气止痛，把肝气瘀滞引起的胃部胀满、胸肋疼痛等毛病都消除掉。青皮就是青色的橘子皮晒干而成。陈皮、青皮都是橘子皮，两者都有很好的行气疏泄的功能，是中医气滞症的常用药物。不过使用的时候有些差别。陈皮是金黄色的成熟橘皮，经过收藏3年以上，它的药性温和而不峻，所以行气的功力比较缓和，善于理脾胃之气，如果胃部胀满、食物停滞难以消化，就适合用陈皮来调气健胃。青皮的药性比陈皮要峻烈一些，由于行气的功力比较大，可以用来破气而疏肝经郁滞，主治肝郁诸症，并有散结消滞之功，所以纠结郁闷可以用青皮，但健脾消食的作用没有陈皮好。青皮和补脾胃的大米一起煮粥服食，既可缓和青皮峻猛之气，又可增加它的健脾作用，对肝郁气滞的不良情绪，以及饮食停积、脘腹胀满者，有药到病除之功。由于青皮破气能力较强，如果有腰膝酸软、少气懒言、胸闷气短、精神不振、喜欢躺着等气虚症状的人，不宜多吃。
食疗之外，良好的心态是防止纠结的一剂良药。人活在社会中，难免比较，同事之间，同学之间，亲友之间，心态如果不好，比来比去，快乐少了，纠结多了。所以，学会知足常乐是很重要的。再就是心情不好时，不要用“吃”来发泄。古人说，“饮食不节，以生百病”，“饮食不节，杀人倾刻”。所以，减肥首先要减掉的是心理上的障碍，精神上的垃圾。若能形成良好的生活态度，不仅肥胖的苦恼会大大减少，人生境界也会因此豁然开朗。
吴大真
主任医师、教授，研究生导师。
中国保健协会副理事长，中国
保健协会科普教育分会会长，
中国保健养生协会会长。