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期刊论文
食品检测中拉曼光谱的应用
食品检测中拉曼光谱的应用
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:softzheng1
【摘 要】
:
近年来,随着食品安全关注度的提高,食品安全相关的检测技术研究越来越多。拉曼光谱以其对极性物质不敏感、操作简便和准确的优点,在食品检测领域得到了广泛的应用。本文主要
【作 者】
:
刘艳
【机 构】
:
德化县市场监督管理局
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2017年11期
【关键词】
:
食品
安全检测
拉曼光谱
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近年来,随着食品安全关注度的提高,食品安全相关的检测技术研究越来越多。拉曼光谱以其对极性物质不敏感、操作简便和准确的优点,在食品检测领域得到了广泛的应用。本文主要介绍了拉曼光谱的应用原理、分类以及在食品检测领域的应用,旨在为食品安全检测相关人员提供参考。
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