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研发一种大众消费品,然后以多种尺寸、颜色、口味、品牌、包装向广大消费者兜售,这是过去10多年很多企业都在做的事情。一些企业认为,向所有人提供所有的产品,比方说提供17种不同的牙膏,能增加销售,阻止竞争对手侵入,另一些企业担心停产过去畅销、现在滞销的产品会失去重要的顾客。零售商有时也要求制造商为其生产专供产品,以尽力防止消费者的比较购物行为。这样,企业的产品品类会臃肿不堪,而这会增加企业的成本、降低供应链的效率、扰乱消费者的视野,从而降低企业的利润率。
相反,精简的产品线能让企业受益良多。营销管理者可以更好地监控销售、市场竞争状况与产品召回这样的危机事件,减少产品线管理运营成本,降低货架租借费用。同样,零售商减少了同类产品的数量,压缩了产品供应商的数量,有限的货架空间卖的多是畅销商品,消费者也很少因为选择太多而干脆什么都不买。
要提高利润率,降低管理成本,压缩臃肿的产品线是可行之策。如何在修剪产品线的同时留住顾客?下面五要点不可不知。
不要询问消费者的意见。如果你问消费者,是否需要增加更多的商品种类,他当然会说多多益善。毕竟,多个选择没什么不好。所以,不要打搅他们,而要从销售终端、卖场的数据中找答案。分析每平米货架产生的销售量,你大概就知道该保留谁,削减谁。哪些销量低的产品,销量高但利润率低、存货成本高的产品,品质存在瑕疵的产品都是可以考虑裁减的。
基于消费者行为厘清产品线,将产品归类。例如,一家食品公司是这样将产品归类的:核心产品至少为1/3的消费者1年内购买两次使用,这类产品大致占公司品类数量的20%,销量的70%;利基产品只为特定地域的一小撮消费者偶尔购买,这类产品占公司品类数量的10%,销量的10%;季节性、节假日产品只占公司收入的10%,但1/3的消费者每年会购买一次;最后,基于便利而不是喜好而被消费者购买的填空产品,占了公司品类数量的65%,却只为公司贡献10%的销量。基于这样的分析,公司削减了填空产品线,大大提高了利润率,降低了营销管理成本。
组建产品线精简团队。这个团队应由来自市场部、销售部、研发部、生产部、财务部等各部门的管理人员组成,他们定期召开会议,决定产品的去留生死。
限制产品数量。避免产品线臃肿的方法之一就是设置产品品类数量的上限。这对零售商来说尤其如此。某个产品如果不能拉动足够的销售,那就应毫不犹豫地将其下架,将货架空间留给值得上架的产品。这样,单位货架空间的销售量才能最大化。
提供大众定制化服务。另一个提供多种选择而又能精简产品线的方法是提供大众定制化服务。产品只有在消费者订购时才生产组装。这对于那些通过不同中间件的组装而生产出大量个性化产品的企业来说尤其适用。这样的企业需要提供一个沟通平台,以了解消费者多种多样的需求。这样能节省生产成本与时间。戴尔电脑可谓这方面的榜样,在消费者下单之后,戴尔才为他们组装不同软件、硬件配置的电脑,用数量相对有限的中间件组合出品类繁多的个性化产品。
相反,精简的产品线能让企业受益良多。营销管理者可以更好地监控销售、市场竞争状况与产品召回这样的危机事件,减少产品线管理运营成本,降低货架租借费用。同样,零售商减少了同类产品的数量,压缩了产品供应商的数量,有限的货架空间卖的多是畅销商品,消费者也很少因为选择太多而干脆什么都不买。
要提高利润率,降低管理成本,压缩臃肿的产品线是可行之策。如何在修剪产品线的同时留住顾客?下面五要点不可不知。
不要询问消费者的意见。如果你问消费者,是否需要增加更多的商品种类,他当然会说多多益善。毕竟,多个选择没什么不好。所以,不要打搅他们,而要从销售终端、卖场的数据中找答案。分析每平米货架产生的销售量,你大概就知道该保留谁,削减谁。哪些销量低的产品,销量高但利润率低、存货成本高的产品,品质存在瑕疵的产品都是可以考虑裁减的。
基于消费者行为厘清产品线,将产品归类。例如,一家食品公司是这样将产品归类的:核心产品至少为1/3的消费者1年内购买两次使用,这类产品大致占公司品类数量的20%,销量的70%;利基产品只为特定地域的一小撮消费者偶尔购买,这类产品占公司品类数量的10%,销量的10%;季节性、节假日产品只占公司收入的10%,但1/3的消费者每年会购买一次;最后,基于便利而不是喜好而被消费者购买的填空产品,占了公司品类数量的65%,却只为公司贡献10%的销量。基于这样的分析,公司削减了填空产品线,大大提高了利润率,降低了营销管理成本。
组建产品线精简团队。这个团队应由来自市场部、销售部、研发部、生产部、财务部等各部门的管理人员组成,他们定期召开会议,决定产品的去留生死。
限制产品数量。避免产品线臃肿的方法之一就是设置产品品类数量的上限。这对零售商来说尤其如此。某个产品如果不能拉动足够的销售,那就应毫不犹豫地将其下架,将货架空间留给值得上架的产品。这样,单位货架空间的销售量才能最大化。
提供大众定制化服务。另一个提供多种选择而又能精简产品线的方法是提供大众定制化服务。产品只有在消费者订购时才生产组装。这对于那些通过不同中间件的组装而生产出大量个性化产品的企业来说尤其适用。这样的企业需要提供一个沟通平台,以了解消费者多种多样的需求。这样能节省生产成本与时间。戴尔电脑可谓这方面的榜样,在消费者下单之后,戴尔才为他们组装不同软件、硬件配置的电脑,用数量相对有限的中间件组合出品类繁多的个性化产品。