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摘要：本文以海南经贸职业技术学院热带农产品物流专业为例，以热带农产品物流专业核心课程的课程标准为主要研究内容，目的在于提升我院热带农产品物流专业课程教学质量，同时也将极大推动我院热带农产品物流专业人才培养的目标和质量，以此来满足海南农产品物流行业人才需求和学生的充分就业，并为同类高职院校在课程标准的开发与设计工作提供参考依据，也为海南国际旅游岛经济的发展提供人才需要。
关键词：工作过程 物流专业 课程标准 开发 设计
1 设计开发专业核心课程标准的现状及意义
1.1 设计开发专业核心课程标准的现状 当前，海南农产品物流业急需大量掌握一定技能，有一定沟通能力，会做事的高技能的应用型专业人才。这些高素质的农产品物流业人才主要是来自于海南省内的一些高职院校，高职院校是培养专业技能型人才的重要基地。而如何培养关键在于科学的课程设计和高水平的教学能力。针对目前海南省一些高职院校在物流专业课程教学过程中存在的一系列问题，需要尽快实现高职物流专业核心课程的标准化改革。热带农产品物流管理专业还是按照以往的教学大纲进行教学已不再适应当前人才市场的需要。表现为教学内容和实际社会市场需求不匹配，好多知识内容比较陈旧，跟不上社会的快速变化，传统的教学方式多以老师课堂授课为主，知识内容繁琐，理论深奥，对于很多高职院校基础较差的学生有一定的压力，也不能有效调动学生的学习兴趣。
1.2 设计开发专业核心课程标准的意义 在经济市场化不断深化的今天，对人才需求的结构也在发生着快速的变化。但目前的情况是高职院校的教育教学模式发展滞后于人才需求的变化。相关的课程标准体系尚没有建立起来，课程标准是课程教学的依据和基础，也是进行课程改革的入手点。传统教学大纲是以关注学科知识、技能为主要内容的教学要求，已远不能适应现代高职教育的需求。因此系统地、有针对性进行建设与开发物流专业核心课程标准意义非凡。具体说来：首先，通过对课程性质、目标、内容、设计、评价等全方位的建设与开发，将极大提升我院热带农产品物流专业课程教学质量；其次热带农产品物流专业核心课程标准的建设与开发是针对海南这个地区物流人才的需求而进行的，因此是具有针对性的，这将极大推动我院热带农产品物流专业人才培养的目标和质量。
2 物流专业核心课程标准研究的主要内容
以工作过程为导向进行课程开发是顺应当今世界职业教育改革潮流的正确举措，制定工作过程导向课程的课程标准是目前高等职业教育课程改革与建设的当务之急。建立一套具有区域特征的，以就业为导向，工学结合，融入职业标准和素质教育理念，有较强的可操作性和实效性，与专业人才培养模式相配套的热带农产品物流专业工作过程系统化的课程标准。
2.1 确定专业的职业核心课程 依托专业校企合作管理平台，由专业带头人及骨干教师、行业专家、企业业务骨干组成课程开发小组，深入行业、企业调研，以热带农产品物流管理专业的主要职业岗位群及职业资格标准为依据，分析典型工作任务，设计学习领域，按岗位所需素质、知识、能力开发教学情境，以完整的工作过程为课程设计基础，以真实工作任务为载体，开发出“教、学、做”融为一体的工学结合的专业优质核心课程。经论证最终确定出专业的核心课程包括《农产品采购与供应管理》、《热带农产品仓储与配送技术》、《热带农产品运输管理实务》、《热带农产品物流信息技术》等课程。
2.2 设计课程标准模板 通过项目组教师集体研讨和对行业专家、企业业务骨干的咨询与调研，设计核心课程标准的模板。该模板主要包括课程性质、课程目标、课程设计思路、课程内容、考核方式等相关内容。
2.3 核心课程标准开发的设计思路 根据核心课程标准模板共同研讨开发《热带农产品仓储与配送技术》核心课程的课程标准。以《热带农产品仓储与配送技术》课程为例简述具体开发流程：首先确立课程的课程性质、课程目标和课程设计思路，然后整合课程内容（行动导向、任务驱动等），改进教学方法，具体实施组织教学，最后形成课程标准文本。形成的专业核心课程标准需经过行业专家的审阅、论证并经过若干次修改后再定稿。定稿后的核心课程标准在专业运行，并根据具体实施情况进行不断优化。在《热带农产品仓储与配送技术》课程标准的基础上，陆续整合开发《农产品采购与供应管理》、《热带农产品运输管理实务》、《热带农产品物流信息技术》等课程的课程标准。
3 设计开发物流专业核心课程标准的实施建议
3.1 以教学内容和方法改革为突破口，构建新的课程体系 在教学中，按照“校企共育、工学结合”的教学体系组织教学。教学内容上，要始终体现出“工学结合”融“教、学、做”为一体教学内容；教学方法上，要变革传统的教学方法，大胆探索教学方法的改革，加大培养学生自主学习的能力。如采用“项目导向”的教学方法实施教学，培养学生的独立性、自主性学习能力，为学生的继续教育、终身教育奠定基础。在设计教学方法时，可考虑角色扮演法、案例分析法、大脑风暴法、四步演示法、模拟法等多种教学方法；还可以考虑使用班组合作法、参观法、实验法、项目教学法、自由工作法、任务设计法等教学方法，要根据不同的工作学习过程实施不同教学方法，同时，通过新的教学内容和教学方法，校企双方共同推动课程体系改革。
3.2 突出自我评价，完善多种评价方式，促进学生发展 科学地评价学生的专业课程成绩，是教学教改的重要组成部分。以工作过程为导向的课程成绩评价，要提高对学生的综合评价，不要忽视学生之间的个体差异，构建多元化的评价指标；提高学生参与的互动性，自我评价与他人评价相结合，实现评价主体的多元化；重视过程评价、终结性评价与形成性评价相结合，实现评价重心的转移。学生课程成绩评价方式方法改革的目的在于建立评价学生全面发展的指标体系，因此要重视采用灵活多样、开放性的评价方法。考试只是评价学生的一种方式，要与其他评价的方法有机地结合起来，变革评价和考核方法，适当增加面试法、口试法、技能操作法、出勤率等考核方法。
3.3 以配套的实训教学巩固课程改革的效果，注重产学研相结合 在安排实践教学时，由于热带农产品物流有其自身的规律和生产周期，同时考虑到海南冬季热带瓜菜生产、营销的季节性，可根据热带农产品物流企业的特点，安排实习。如根据海南冬季果蔬上市集中在每年11月份到次年的3月进入业务繁忙期的特点安排到企业实习，第三学年实习实训配合相关企业的业务需求及岗位设置，安排教学实训或制定相应的实训计划。依托校内实训室和校外实训基地，把教师与学生、教学与生产、学校与社会更为紧密地结合在一起。在为社会提供优质服务的同时，也为教师和学生锻炼实践能力、真实融入社会提供了良好的条件和能力展现的平台。
4 结束语
高职院校的课程改革是有效推进教学模式转变的主要方式，海南省热带农产品资源丰富，未来对物流专业人才的需求会越来越大。这就要求高职院校在培养热带农产品物流专业人才时要结合市场需求，适应热带农产品物流行业发展的基本规律。将教育教学研究与物流企业的实际运营紧密结合，在学习中不断实践，提高学生的综合职业素质。为海南省热带农产品未来的发展提供一批专业知识深厚、综合素质过硬的人才。
参考文献：
[1]植瑞东等.关于高职高专课程标准建设的思考[J].卫生职业教，2012（6）.
[2]卢扬等.基于工作过程的高职课程标准构建初探[J].职业教育，2011(6).
[3]阮先会.高职院校课程标准建设研究[J].价值工程，2011(34).
[4]张圣喜等.高职院校工学结合课程标准制定的研究与实践[J].教育与职业，2009(27).
海南省教育厅2013年课题“高职物流专业核心课程标准的开发与设计研究——以热带农产品方向为例”，课题编号：Hjjg2013-49。
作者简介：
龙璇（1966-），女，副教授，经济学硕士，海南经贸职业技术学院，研究方向：农产品物流。
关键词：工作过程 物流专业 课程标准 开发 设计
1 设计开发专业核心课程标准的现状及意义
1.1 设计开发专业核心课程标准的现状 当前，海南农产品物流业急需大量掌握一定技能，有一定沟通能力，会做事的高技能的应用型专业人才。这些高素质的农产品物流业人才主要是来自于海南省内的一些高职院校，高职院校是培养专业技能型人才的重要基地。而如何培养关键在于科学的课程设计和高水平的教学能力。针对目前海南省一些高职院校在物流专业课程教学过程中存在的一系列问题，需要尽快实现高职物流专业核心课程的标准化改革。热带农产品物流管理专业还是按照以往的教学大纲进行教学已不再适应当前人才市场的需要。表现为教学内容和实际社会市场需求不匹配，好多知识内容比较陈旧，跟不上社会的快速变化，传统的教学方式多以老师课堂授课为主，知识内容繁琐，理论深奥，对于很多高职院校基础较差的学生有一定的压力，也不能有效调动学生的学习兴趣。
1.2 设计开发专业核心课程标准的意义 在经济市场化不断深化的今天，对人才需求的结构也在发生着快速的变化。但目前的情况是高职院校的教育教学模式发展滞后于人才需求的变化。相关的课程标准体系尚没有建立起来，课程标准是课程教学的依据和基础，也是进行课程改革的入手点。传统教学大纲是以关注学科知识、技能为主要内容的教学要求，已远不能适应现代高职教育的需求。因此系统地、有针对性进行建设与开发物流专业核心课程标准意义非凡。具体说来：首先，通过对课程性质、目标、内容、设计、评价等全方位的建设与开发，将极大提升我院热带农产品物流专业课程教学质量；其次热带农产品物流专业核心课程标准的建设与开发是针对海南这个地区物流人才的需求而进行的，因此是具有针对性的，这将极大推动我院热带农产品物流专业人才培养的目标和质量。
2 物流专业核心课程标准研究的主要内容
以工作过程为导向进行课程开发是顺应当今世界职业教育改革潮流的正确举措，制定工作过程导向课程的课程标准是目前高等职业教育课程改革与建设的当务之急。建立一套具有区域特征的，以就业为导向，工学结合，融入职业标准和素质教育理念，有较强的可操作性和实效性，与专业人才培养模式相配套的热带农产品物流专业工作过程系统化的课程标准。
2.1 确定专业的职业核心课程 依托专业校企合作管理平台，由专业带头人及骨干教师、行业专家、企业业务骨干组成课程开发小组，深入行业、企业调研，以热带农产品物流管理专业的主要职业岗位群及职业资格标准为依据，分析典型工作任务，设计学习领域，按岗位所需素质、知识、能力开发教学情境，以完整的工作过程为课程设计基础，以真实工作任务为载体，开发出“教、学、做”融为一体的工学结合的专业优质核心课程。经论证最终确定出专业的核心课程包括《农产品采购与供应管理》、《热带农产品仓储与配送技术》、《热带农产品运输管理实务》、《热带农产品物流信息技术》等课程。
2.2 设计课程标准模板 通过项目组教师集体研讨和对行业专家、企业业务骨干的咨询与调研，设计核心课程标准的模板。该模板主要包括课程性质、课程目标、课程设计思路、课程内容、考核方式等相关内容。
2.3 核心课程标准开发的设计思路 根据核心课程标准模板共同研讨开发《热带农产品仓储与配送技术》核心课程的课程标准。以《热带农产品仓储与配送技术》课程为例简述具体开发流程：首先确立课程的课程性质、课程目标和课程设计思路，然后整合课程内容（行动导向、任务驱动等），改进教学方法，具体实施组织教学，最后形成课程标准文本。形成的专业核心课程标准需经过行业专家的审阅、论证并经过若干次修改后再定稿。定稿后的核心课程标准在专业运行，并根据具体实施情况进行不断优化。在《热带农产品仓储与配送技术》课程标准的基础上，陆续整合开发《农产品采购与供应管理》、《热带农产品运输管理实务》、《热带农产品物流信息技术》等课程的课程标准。
3 设计开发物流专业核心课程标准的实施建议
3.1 以教学内容和方法改革为突破口，构建新的课程体系 在教学中，按照“校企共育、工学结合”的教学体系组织教学。教学内容上，要始终体现出“工学结合”融“教、学、做”为一体教学内容；教学方法上，要变革传统的教学方法，大胆探索教学方法的改革，加大培养学生自主学习的能力。如采用“项目导向”的教学方法实施教学，培养学生的独立性、自主性学习能力，为学生的继续教育、终身教育奠定基础。在设计教学方法时，可考虑角色扮演法、案例分析法、大脑风暴法、四步演示法、模拟法等多种教学方法；还可以考虑使用班组合作法、参观法、实验法、项目教学法、自由工作法、任务设计法等教学方法，要根据不同的工作学习过程实施不同教学方法，同时，通过新的教学内容和教学方法，校企双方共同推动课程体系改革。
3.2 突出自我评价，完善多种评价方式，促进学生发展 科学地评价学生的专业课程成绩，是教学教改的重要组成部分。以工作过程为导向的课程成绩评价，要提高对学生的综合评价，不要忽视学生之间的个体差异，构建多元化的评价指标；提高学生参与的互动性，自我评价与他人评价相结合，实现评价主体的多元化；重视过程评价、终结性评价与形成性评价相结合，实现评价重心的转移。学生课程成绩评价方式方法改革的目的在于建立评价学生全面发展的指标体系，因此要重视采用灵活多样、开放性的评价方法。考试只是评价学生的一种方式，要与其他评价的方法有机地结合起来，变革评价和考核方法，适当增加面试法、口试法、技能操作法、出勤率等考核方法。
3.3 以配套的实训教学巩固课程改革的效果，注重产学研相结合 在安排实践教学时，由于热带农产品物流有其自身的规律和生产周期，同时考虑到海南冬季热带瓜菜生产、营销的季节性，可根据热带农产品物流企业的特点，安排实习。如根据海南冬季果蔬上市集中在每年11月份到次年的3月进入业务繁忙期的特点安排到企业实习，第三学年实习实训配合相关企业的业务需求及岗位设置，安排教学实训或制定相应的实训计划。依托校内实训室和校外实训基地，把教师与学生、教学与生产、学校与社会更为紧密地结合在一起。在为社会提供优质服务的同时，也为教师和学生锻炼实践能力、真实融入社会提供了良好的条件和能力展现的平台。
4 结束语
高职院校的课程改革是有效推进教学模式转变的主要方式，海南省热带农产品资源丰富，未来对物流专业人才的需求会越来越大。这就要求高职院校在培养热带农产品物流专业人才时要结合市场需求，适应热带农产品物流行业发展的基本规律。将教育教学研究与物流企业的实际运营紧密结合，在学习中不断实践，提高学生的综合职业素质。为海南省热带农产品未来的发展提供一批专业知识深厚、综合素质过硬的人才。
参考文献：
[1]植瑞东等.关于高职高专课程标准建设的思考[J].卫生职业教，2012（6）.
[2]卢扬等.基于工作过程的高职课程标准构建初探[J].职业教育，2011(6).
[3]阮先会.高职院校课程标准建设研究[J].价值工程，2011(34).
[4]张圣喜等.高职院校工学结合课程标准制定的研究与实践[J].教育与职业，2009(27).
海南省教育厅2013年课题“高职物流专业核心课程标准的开发与设计研究——以热带农产品方向为例”，课题编号：Hjjg2013-49。
作者简介：
龙璇（1966-），女，副教授，经济学硕士，海南经贸职业技术学院，研究方向：农产品物流。