【摘 要】
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粮食在保管过程中,往往遇到病虫害及微生物的侵扰,引起发热、霉变现象,粮食质量变差。采用传统的熏蒸技术,容易引起药剂残留,在生成食品后带来健康方面危害,对接触药剂人员造
【机 构】
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中国储备粮管理总公司江苏分公司,中央储备粮徐州直属库
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粮食在保管过程中,往往遇到病虫害及微生物的侵扰,引起发热、霉变现象,粮食质量变差。采用传统的熏蒸技术,容易引起药剂残留,在生成食品后带来健康方面危害,对接触药剂人员造成身体伤害。氮气是一种高效无残留的气体,采用技术工艺在空气中即可获得,具有杀虫抑霉、无毒无污染[1]、供试粮食品质良好及使用方便等优点,深受广大用户好评,徐州直属库结合本库特点,在浅圆仓开展氮气储粮应用方面,取得了一定实践经验。
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