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本试验以初始体重为（0.042±0.002）g的拟穴青蟹仔蟹为研究对象,以鱼油和大豆油（1∶1）为脂肪源,配制脂肪水平分别为1.93%、3.95%、6.35%、8.14%、10.54%、12.30%、14.22%（实测值）的7种等氮等能试验饲料,养殖期为3周,用以研究饲料脂肪水平对拟穴青蟹仔蟹生长性能、体组成及消化酶活性的影响。每100只拟穴青蟹仔蟹为1个重复,每3个重复饲喂1种试验饲料。结果表明：1）饲料脂肪水平对拟穴青蟹仔蟹的增重率和特定生长率有显著影响（P〈0.05）。随着饲料脂肪水平的升