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喉摘除是耳鼻喉科较大手术之一，术中出血多，手术时间长，创面较大。所以，为了促进患者术后伤口愈合及预防感染，除给以抗生索预防感染外，饮食护理对机体康复也起相当重要作用。术后患者暂时不能经口进食，必须通过鼻饲来解决饮食问题而保持营养状况。如果饮食不当，患者可出现各种不良反应，严重影响身体康复。因此，鼻饲饮食对喉癌术后