啤酒啤酒含高卡路里，是造成“啤酒肚”的原因，但喝啤酒并不一定就会增加体重。
　　一罐清淡啤酒比半罐可乐或两块奶油巧克力所含的能量更少。每天喝一罐啤酒，能释放出等量的抗氧化剂。研究显示，在啤酒中已找到了被认为能预防前列腺癌和癌症扩散的少量化合物。
　　葡萄酒红葡萄酒中所含的一种被称作白藜芦醇的物质，能增加你体内的优质胆固醇，并减少你体内劣质胆固醇。
　　人们还发现，白藜芦醇能使脑部30％的血液循环得到改善，从而降低中风的危险，经常适度地喝点葡萄酒，有助于牙龈强壮健康。红酒甚至有助于降低患肺癌的风险。健康的饮酒方法是：每日不超过1～2杯。
　　干肉片南非研究员表示，动物高蛋白烹饪后能产生化学混合物，它能导致癌症，但干肉片没有经过这种有害的加工程序。
　　每周吃1～2次，每次吃一把干肉片，不会对身体产生任何危害。但要避免吃含有很多盐的干肉片。如有选择，最好挑选鸵鸟干肉片，它更有助于你的心脏健康。
　　鸡蛋鸡蛋含有胆固醇，但它对人体的影响绝不像科学家曾预言的那样有害。对于一个含有75卡路里的鸡蛋，它能提供人体每天昕需蛋白质的12％，并能提供多种其他营养物质，如维生素A、B6、B12、D、叶酸、铁、磷和锌。
　　每周吃两三个鸡蛋有助于健康，要切记选择荷包蛋、水煮鸡蛋或炒鸡蛋，而非煎鸡蛋。用一或两片西红柿片夹着鸡蛋吃更好，这样做有助于保护前列腺。
　　面包面包不含胆固醇，是低脂肪食物并且比其他食物多了6种维生素和2种矿物质。它是碳水化合物的理想形式，是你完成每日活动的上好燃料来源。
　　花生花生含有很多脂肪，却是天然植物逆转醇的来源，这些物质在降低心脏病发病率方面具有举足轻重的作用。
　　如用花生取代其他高脂肪食物，它们还具有抗癌作用，能降低人体的胆固醇水平。但要确保每周最多吃5次花生，每次不要超过一大汤勺，否则脂肪将开始在你的体内堆积。