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针对近期德国出现肠出血性大肠杆菌感染疫情，中国疾病预防控制中心日前发布健康提示，提醒公众注意饮食卫生，预防肠道传染病。健康提示说，由于目前正值夏秋季肠道传染病高发季节，公众要注意饮食卫生，尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐；易变质的食物（如吃剩的熟食）应冷藏存放：处理熟食时应洗净手或戴上一次性手套；食物煮熟后应尽快食用，剩菜剩饭食用前应彻底加热：不要食用变质的食物。