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湿冷保鲜技术是一种新型保鲜技术。简述了湿冷系统的原理与优点，对湿冷系统的经济性、适用性、调节性、自然冷资源的利用及相关设备研发进行了分析探讨，认为应对湿冷技术展开更广泛深入的研究．以促进这一技术的发展与应用。
湿冷保鲜技术应用及问题探讨
【摘 要】
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湿冷保鲜技术是一种新型保鲜技术。简述了湿冷系统的原理与优点，对湿冷系统的经济性、适用性、调节性、自然冷资源的利用及相关设备研发进行了分析探讨，认为应对湿冷技术展开更
【机 构】
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广东石油化工学院机电工程学院
【出 处】
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广东农业科学
【发表日期】
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2013年8期
【基金项目】
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茂名市科技计划项目（2011B01019）
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