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对聚β－羟基丁酸（ＰＨＢ）产生菌Ｚ５－ＧⅡ的发酵培养基及发酵条件进行优化研究；结果表明：该菌株在蔗糖１％，酵母粉０．３％，酵母浸汁０．３％，Ｋ２ＨＰＯ４０．２％；ｐＨ７．２￣７．４的优化发酵培养基中，接种量８％，种２８ｈ，发酵培养３６ｈ，细胞干重为６．８７ｇ／Ｌ，ＰＨＢ产率可达的细胞干重的６１．８６％。该菌株还可利用葡萄糖生产废液为碳源生产ＰＨＢ，具有实现工业化生产的潜力。