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高密度CO2纵向溶解和扩散对虾肉糜凝胶强度的影响
高密度CO2纵向溶解和扩散对虾肉糜凝胶强度的影响
来源 :黑龙江科技学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wayaya001
【摘 要】
:
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7
【作 者】
:
董安迪
罗帅
刘书成
张渊超
杨彩莉
曹晓杰
吉宏武
高静
【机 构】
:
广东海洋大学食品科技学院 // 广东省水产品加工与安全重点实验室 // 广东省海洋食品工程技术研发中心 //水产品深加工广东普通高校重点实验室,广东 湛江,524088;
【出 处】
:
黑龙江科技学院学报
【发表日期】
:
2018年5期
【关键词】
:
高密度CO2
虾肉糜
凝胶强度
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为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7<
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