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乳酸废渣是乳酸生产中的副产物，其干基含蛋白质30％-32％，是较好的蛋白质饲料资源。笔者研究了以乳酸废渣为原料，通过混合茵种发酵。以改善乳酸废渣的营齐成分，提高其蛋白质含量的工艺。
复合菌发酵乳酸废渣生产蛋白质饲料的研究
【摘 要】
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乳酸废渣是乳酸生产中的副产物，其干基含蛋白质30％-32％，是较好的蛋白质饲料资源。笔者研究了以乳酸废渣为原料，通过混合茵种发酵。以改善乳酸废渣的营齐成分，提高其蛋白质含量的工
【机 构】
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湖北工业大学生物工程学院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2006年3期
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