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认识实习教学是高等院校包装工程专业课程教学体系的重要组成部分,是培养创新型人才的重要环节。在分析安徽农业大学包装工程专业认识实习开设背景的基础上,通过研究认识实习的教学内容、教学方法、教学条件的建设以及学生成绩评价等内容,构建了多元化、引导式、自主型为特点的包装工程专业认识实习教学体系,为创新型专业人才的培养打下了基础。