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新显色剂７－（苯并噻唑－２－偶氮）－８－羟基喹啉－５－磺酸在弱酸性的ＨＡｃ－ＮａＡｃ介质中与铅显色较灵敏，在λｍａｘ＝６００ｎｍ测定，表观摩尔吸光系数为７．８×１０＾４Ｌ．ｍｏｌ＾－１．ｃｍ＾－１，利用该显色剂测定食品样中的微量铅，结果令满意。
新显色剂测定食品中的铅
【摘 要】
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新显色剂７－（苯并噻唑－２－偶氮）－８－羟基喹啉－５－磺酸在弱酸性的ＨＡｃ－ＮａＡｃ介质中与铅显色较灵敏，在λｍａｘ＝６００ｎｍ测定，表观摩尔吸光系数为７．８×１０＾４Ｌ．ｍｏｌ＾－１．ｃｍ＾－１，利用该显色剂测定食品样中的微量铅，结果令满意。
【机 构】
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南昌大学食品科学与工程系
【出 处】
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南昌大学学报(工程技术版)
【发表日期】
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1996年1期
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