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期刊论文
HACCP在食品卫生工作中的应用
HACCP在食品卫生工作中的应用
来源 :四川生殖卫生学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kkufo
【摘 要】
:
当今经济全球化、贸易一体化的快速发展,食品的安全性越来越来受到重视。本文探讨近年来HACCP法在食品卫生工作中的研究和应用。
【作 者】
:
杨本强
黄小明
【机 构】
:
宜宾卫生学校
【出 处】
:
四川生殖卫生学院学报
【发表日期】
:
2009年1期
【关键词】
:
HACCP
食品卫生
应用
HACCP food safety application
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当今经济全球化、贸易一体化的快速发展,食品的安全性越来越来受到重视。本文探讨近年来HACCP法在食品卫生工作中的研究和应用。
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