英国三城市居民饮食对健康的影响

来源 :国外医学(社会医学分册) | 被引量 : 0次 | 上传用户：DNGOUSIYMMY

【摘要】

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作者调查2340名中年男女,这些人居住在英国具有代表性的三个城市(特伦特、韦克菲尔德及Ipswich),南部是一个以农业贸易为主的城市(简称S 市),社会经济情况良好;中部的一个以

【作者】

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张连杰李平

【出处】

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国外医学(社会医学分册)

【发表日期】

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1989年3期

【关键词】

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毛纺工业手工劳动韦克农业贸易社会经济情况生活水平特伦脂肪摄入量营养物质调查分析

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作者调查2340名中年男女,这些人居住在英国具有代表性的三个城市(特伦特、韦克菲尔德及Ipswich),南部是一个以农业贸易为主的城市(简称S 市),社会经济情况良好;中部的一个以陶器制造业为主的城市(M 市),以及北部一个以采煤与毛纺工业为主的城市(N 市),本市居民以手工劳动为主,生活水平低于平均标准。研究人员主要调查分析每日食谱及其发病率与死亡率的关系,各种营养物质(包括

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