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番茄不仅根系发达,而且具有每个叶腋产生侧枝的能力,侧枝生长快,易开花结果。根据这一特性,我们在温室番茄栽培上采取连续摘心整枝法进行换头再生产,使温室番茄由定植一次收获一茬变为定植一次收获三茬,即番茄三茬果栽培。该栽培技术种植的番茄,三茬果总产量比常规秋冬茬番茄高2.5~3倍,产值超过常规两季栽培(秋冬茬加冬春茬),而管理用工和生产成本比两季栽培降低20%左右。
该技术在秋冬茬或冬春茬番茄上均可进行,但以秋冬三茬果栽培的经济效益更好。在新疆霍城县,较合理的播期以8月中旬为最佳,采收期分别为:第一茬11月底至元月中旬,第二茬3月下旬至5月下旬,第三茬6月下旬至8月上旬。关键是抓住第一茬和第二茬上市期,以确保取得较好的经济效益。现将其技术要点介绍如下:
一、温室性能要好
这是进行温室番茄三茬果栽培生产的前提。因为在日光节能温室内生产,冬季外界夜温降至-20℃时,温室内不加温的情况下气温不能低于8℃,10厘米地温不低于10℃;晴天温室内1米高处,平均光照强度达到70%以上。符合这样的基本生存条件,冬季番茄才能正常生长。
二、番茄三茬果栽培方法
在定植缓苗后,采取单干整枝留3~4穗果,待第二穗果收获时换头留侧枝培养第二茬果;当第二茬果收获近一半时要换头留第三茬果。其特点是一次育苗定植,三次收获。
1.头茬管理:当主干第一茬的第三或第四花序开花后,在其花序上留2~3片叶摘心,同时把第一花序以下的侧枝去掉。当第一茬第二花序的果收获1/3时,每株选留2个健壮侧枝整枝。待这些侧枝现蕾后再用一健壮侧枝代替主干让其开花结果,这时可将另一侧枝打掉。如果附近有缺苗或附近老秧上无健壮侧枝,则可留两个侧枝代替主干生长,这是第一次换头。将第一茬第二花序下的叶、病果、枝杈等全部去掉,以利通风透光,并进行一次水肥管理和病虫防治。当第一茬三、四果序收获后,立即将选留侧枝处以上的主干(老蔓)剪掉,同时将主干(老蔓)上剩余的老叶、病叶、残果全部去除,以利二茬果的健康生长。
2.二茬管理:换头后产生的第二茬果要用激素蘸花,确保坐果。为保证产量,在果实膨大期追肥2~3次,并注意氮、磷、钾三元肥的搭配。当第二茬果的第三花序开花后,对其留2~3片叶进行摘心。这时为了便于管理,如果番茄秧蔓过高,可进行盘秧,降低秧蔓高度。
3.三茬管理:当第二茬果收获近一半时进行第二次换头。选留侧枝和管理方法同第二茬果。生长期要加强水肥管理,做好病虫防治工作。
三、其他管理要求
1.温湿度管理:
①第二茬的生长期正值低温弱光的冬季,阴雪天多,光照严重不足,极不利于番茄的开花坐果。所以必须加强管理,确保光照条件,才能获得成功。为确保光照,可增挂反光幕,草帘要早揭晚盖。
②温度调控一定要科学,尽量做到白天上午至中午保持25~28℃、下午到盖草帘前18~23℃、前半夜14~18℃、后半夜至早晨揭帘前10℃以上(短时间最低温要在6℃以上)。同时做好通风工作,尽量降低棚内湿度,以减轻灰霉病、早疫病、叶霉病的发生。通风工作要做到每天多次逐步进行(除风雪天外),坚持小风口通风的原则来调节温度,即在科学控温的前提下科学通风,切忌温度过高或大风口开放,以免造成温度失控。
2.水肥管理:
①因为番茄三茬果栽培生长周期长,生长期施底肥困难,所以定植前就要施足底肥,每667平方米(1亩)施发酵腐熟羊粪和鸡粪8~10立方米、过磷酸钙80~100公斤、磷酸二铵40~50公斤、硫酸钾40~50公斤。其中有机肥作底肥,化肥的一半深施深度30厘米,另一半在整地起垄时垄下集中施入。
②番茄生长过程中的追肥原则是“少吃多餐”,每次施肥量不应大,按番茄需肥规律及时追施。根据生产实际每次667平方米追施尿素8~10公斤、硫酸钾6~8公斤。冬天不追施尿素、磷酸二铵等化肥,以免降低地温,可用腐熟鸡粪或大粪水冲施,同时叶面定期用磷酸二氢钾、过磷酸钙、瓜菜灵等进行喷施。浇水需根据天气和番茄苗具体生长情况进行。(新疆 王淑兰 孟谦文)
该技术在秋冬茬或冬春茬番茄上均可进行,但以秋冬三茬果栽培的经济效益更好。在新疆霍城县,较合理的播期以8月中旬为最佳,采收期分别为:第一茬11月底至元月中旬,第二茬3月下旬至5月下旬,第三茬6月下旬至8月上旬。关键是抓住第一茬和第二茬上市期,以确保取得较好的经济效益。现将其技术要点介绍如下:
一、温室性能要好
这是进行温室番茄三茬果栽培生产的前提。因为在日光节能温室内生产,冬季外界夜温降至-20℃时,温室内不加温的情况下气温不能低于8℃,10厘米地温不低于10℃;晴天温室内1米高处,平均光照强度达到70%以上。符合这样的基本生存条件,冬季番茄才能正常生长。
二、番茄三茬果栽培方法
在定植缓苗后,采取单干整枝留3~4穗果,待第二穗果收获时换头留侧枝培养第二茬果;当第二茬果收获近一半时要换头留第三茬果。其特点是一次育苗定植,三次收获。
1.头茬管理:当主干第一茬的第三或第四花序开花后,在其花序上留2~3片叶摘心,同时把第一花序以下的侧枝去掉。当第一茬第二花序的果收获1/3时,每株选留2个健壮侧枝整枝。待这些侧枝现蕾后再用一健壮侧枝代替主干让其开花结果,这时可将另一侧枝打掉。如果附近有缺苗或附近老秧上无健壮侧枝,则可留两个侧枝代替主干生长,这是第一次换头。将第一茬第二花序下的叶、病果、枝杈等全部去掉,以利通风透光,并进行一次水肥管理和病虫防治。当第一茬三、四果序收获后,立即将选留侧枝处以上的主干(老蔓)剪掉,同时将主干(老蔓)上剩余的老叶、病叶、残果全部去除,以利二茬果的健康生长。
2.二茬管理:换头后产生的第二茬果要用激素蘸花,确保坐果。为保证产量,在果实膨大期追肥2~3次,并注意氮、磷、钾三元肥的搭配。当第二茬果的第三花序开花后,对其留2~3片叶进行摘心。这时为了便于管理,如果番茄秧蔓过高,可进行盘秧,降低秧蔓高度。
3.三茬管理:当第二茬果收获近一半时进行第二次换头。选留侧枝和管理方法同第二茬果。生长期要加强水肥管理,做好病虫防治工作。
三、其他管理要求
1.温湿度管理:
①第二茬的生长期正值低温弱光的冬季,阴雪天多,光照严重不足,极不利于番茄的开花坐果。所以必须加强管理,确保光照条件,才能获得成功。为确保光照,可增挂反光幕,草帘要早揭晚盖。
②温度调控一定要科学,尽量做到白天上午至中午保持25~28℃、下午到盖草帘前18~23℃、前半夜14~18℃、后半夜至早晨揭帘前10℃以上(短时间最低温要在6℃以上)。同时做好通风工作,尽量降低棚内湿度,以减轻灰霉病、早疫病、叶霉病的发生。通风工作要做到每天多次逐步进行(除风雪天外),坚持小风口通风的原则来调节温度,即在科学控温的前提下科学通风,切忌温度过高或大风口开放,以免造成温度失控。
2.水肥管理:
①因为番茄三茬果栽培生长周期长,生长期施底肥困难,所以定植前就要施足底肥,每667平方米(1亩)施发酵腐熟羊粪和鸡粪8~10立方米、过磷酸钙80~100公斤、磷酸二铵40~50公斤、硫酸钾40~50公斤。其中有机肥作底肥,化肥的一半深施深度30厘米,另一半在整地起垄时垄下集中施入。
②番茄生长过程中的追肥原则是“少吃多餐”,每次施肥量不应大,按番茄需肥规律及时追施。根据生产实际每次667平方米追施尿素8~10公斤、硫酸钾6~8公斤。冬天不追施尿素、磷酸二铵等化肥,以免降低地温,可用腐熟鸡粪或大粪水冲施,同时叶面定期用磷酸二氢钾、过磷酸钙、瓜菜灵等进行喷施。浇水需根据天气和番茄苗具体生长情况进行。(新疆 王淑兰 孟谦文)