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【正】大名鼎鼎的广东烧鹅,在广东老饕食客心目中地位极高,逢年过节,或是喜事宴请,我们必不可少的头盘都是清一色的广式烧味——鸿运乳猪、烧鹅、烧肉、叉烧等好意头食品。而烧鹅的美味诱人,色泽金红,鹅体饱满,且富含卤汁,滋味醇厚,实在令人无法抗拒。
北有烤鸭 南有烧鹅
【摘 要】
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【正】大名鼎鼎的广东烧鹅,在广东老饕食客心目中地位极高,逢年过节,或是喜事宴请,我们必不可少的头盘都是清一色的广式烧味——鸿运乳猪、烧鹅、烧肉、叉烧等好意头食品。而
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2010年3X期
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