人参果产品的开发和利用

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人参果是我国近年来开发的一种新型的保健类水果。其果实形状大小不一 ,有卵形、椭圆形。成熟时 ,果皮呈淡红黄色 ,并现出紫红色花条纹。单果重一般为 10 0~ 12 0g ,最重可达 5 0 0g左右。果肉为淡黄色 ,清香多汁 ,无涩、酸、苦味。在北京地区的超市 ,每 5 0 0g人参果的售? Ginseng fruit is a new health care fruit developed in recent years in our country. The fruit shape varies in size, oval, oval. When ripe, peel was pale red and yellow, and the purple flower stripes appear. Fruit weight is generally 10 0 ~ 12 0g, the most up to about 5 0 0g. Pulp light yellow, juicy fragrance, no astringent, sour, bitter. In the Beijing area supermarkets, every 5 0 0g ginseng fruit sale?
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