由于草原退化和国家禁牧政策的实施，舍饲圈养成为基础母牛饲养的主要方式。由于饲养方式的改变和饲养空间的缩小，牛个体之间角斗现象十分普遍，由此造成的伤亡占牛群数量的10%，给养牛户造成极大的经济损失。犊牛去角后性格温顺，生长速度加快，还可以有效增加单位面积的养殖数量，节省饲养空间，减少争斗引起的伤亡，是新时期新环境下的必要措施。
　　一、犊牛去角日龄
　　牛一般在7～10日龄期间采取去角措施，最晚不超过20日龄。此阶段犊牛神经系统发育不完全，对疼痛不十分敏感，出血量少，恢复快，不容易感染，对犊牛的伤害较小。
　　二、犊牛去角的方法
　　1.药物去角
　　目前使用的犊牛去角药物主要是氢氧化钠，市场上销售的有国内和国外生产的犊牛去角膏。使用药物去角时犊牛应该保定。将角凸周围的毛发剔除干净后消毒，将犊牛去角膏涂抹在角凸上。操作人员须戴上防护手套操作，涂抹时注意不要将药物渗入犊牛的眼睛。涂了去角药物后犊牛会略感不适，一般10分钟以后不适症状会自行消退。药物去角的犊牛要单独隔离3～5天，防止其他牛舔舐，牛角周围防止沾水。一般7天痂皮脱落，不再长角。
　　2.电烙铁去角
　　犊牛保定后，使用100瓦電烙铁，预热后在犊牛的角凸点烙，使角凸形成凹陷，3天后形成痂皮。注意尽量不要破坏形成的痂皮，痂皮自行脱落，牛角生长基坏死，不再长角。
　　犊牛去角要保持犊牛舍干净卫生，环境安静舒适，以使犊牛尽快恢复体力，增强抵抗力，预防感染疾病。