【摘 要】
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一、冷链物流的定位所谓冷链物流是指冷藏、冷冻类的易腐商品在生产、运输、销售等过程中要始终在低温的状态下来进行,以此来保证商品质量,减少商品损耗的一项系统工程。它是
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一、冷链物流的定位所谓冷链物流是指冷藏、冷冻类的易腐商品在生产、运输、销售等过程中要始终在低温的状态下来进行,以此来保证商品质量,减少商品损耗的一项系统工程。它是随着科技以及冷冻工艺的不断发展建立起来的,所以对冷链物流有着较高的要求,在管理和资金的投入方面都要比其它的物流要大。冷链物流一般应用于初级农产品、加工食品、
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