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摘要 介绍了豫南大别山区板粟丰产栽培技术,包括选地、整地、栽植、抚育管理、整形修剪、病虫害防治、采收等内容,以供板粟种植户参考。
关键词 板粟;生长特性;丰产栽培技术;豫南大别山区
中图分类号 S664.204 .7 文献标识码B文章编号1007-5739(2008)23-0050-02
板栗(Castanea mollissima Bl.)是栗属的一个种,原产我国。它是重要的干果,富含糖、淀粉、蛋白质和多种矿物元素,鲜食、炒食、作菜肴、加工罐头、栗粉、栗面等均可。据有关资料报道,在20世纪80年代信阳外贸出口商品中,茶叶达到150t,板栗达到3 298.26t,曾经和信阳毛尖茶享有同等声誉。然而近几年来,由于经营管理滞后、品种老化等原因,板栗产业发展出现了停滞不前,甚至萎缩的现象,信阳板栗生产发展面临前所未有的困难和危机。并非板栗本身产量低,而是栽培管理技术、立地条件等原因所致。只要品种选择得当,立地条件适宜,栽培管理技术跟上,板栗获得丰产是可能的。
1生长特性
板粟于3月底至4月初萌芽,4月上旬展叶,5月底至6月初开花,6月中旬栗蒲形成。8月下旬坚果开始发育,果重增加最快的时期是8月下旬至10月上旬,9月中旬至10月上旬果实成熟,11月中下旬落叶,落叶后至翌年3月中旬为休眠期。嫁接板栗3~4年投产,7~8年后进入盛果期,40~50年后产量逐年下降。在密植栽培的情况下,2年投产,4~5年进入盛果期,20~30年产量下降。而散生板栗,百年以上仍可大量结果。
2丰产栽培技术
2.1选地
板栗为喜光树种,光照充足则花芽分化、开花授粉和果实发育较好。栗园应建在生态环境良、好无污染并远离废水污染源和固体废弃物的地方,并具有可持续生产能力的林业生产区域,在信阳各县区大部山地都适宜种植。板栗对土壤要求不严,除砂土和重黏土外均能生长。一般选海拔≤500m,坡度≤25°,坡向为南坡、东南坡,土层深厚,排水良好的石质和砂质土壤为好。
2.2整地
平原区采用全垦加大穴整地,穴长、宽各80cm,深60~80cm。丘陵缓坡地可沿等高线环状挖植树槽,槽宽100cm,深70cm;山坡地按等高线水平梯田整地,栽植穴上下错落呈“品”字型,穴间距4~5m。
2.3栽植
冬季苗木落叶后至翌年萌芽前,一般于12月中旬至3月中旬栽植。将苗木根系舒展放入穴内,封土提苗,踩实,浇透水,上覆1层土。根颈要略高出地面,保证根系舒展、苗正,栽植深度超出原苗圃土痕5cm左右。回填土壤时,每穴施腐熟厩肥30~50kg、钙镁磷肥0.5kg,与表土拌匀施入。有条件的地方,在根部覆草。及时检查成活情况,发现死苗,立即补种。
2.4抚育管理
2.4.1除草松土。板栗极怕荒芜,每年除草3~4次,第1次在5月中旬,第2次在7月中旬至8月中旬,第3次在果实采收前进行,注意除草宜浅勿深。每2年在秋末或冬初进行深翻扩穴和刨树盘,深度40cm左右,以改良土壤,促进根系生长。在板栗未郁蔽前可以套种黄豆、花生、油菜、绿肥等多种农作物,以耕代抚,增加前期收入。也可以用草甘膦除草,一般用10%草甘膦11.25kg/hm2对水750kg,在5月初或7月选择无风天气喷施,要避开板栗苗,喷后6h内下雨要重喷。
2.4.2施肥。板栗喜氮、磷、钾、钙、镁、锰等肥料和矿物元素,不论幼树或成林树均以氮肥为主,配施磷钾肥,生长旺、结果差的栗园应多施磷钾肥。氮、磷、钾和硼肥按比例充分供应是减少空蒲的关键。据报道,成年树每产100kg坚果要消耗2.10kg氮、0.76kg磷、1.28kg钾,其比例为1∶0.36∶0.61。板栗最重要的2次施肥时期是早春和6月初。早春施肥以氮肥为主,配以磷钾肥,是为了促进春梢生长和雌花分化发育。6月初施肥以磷钾肥为主,配以氮肥,是为了促进果实生长和混合芽的分化发育。在冬季深翻时每株施入有机肥25 kg和钙镁磷肥2kg,对生长结果十分有利。在花期用0.1%的硼砂喷施或1%的硼砂涂干,对提高坐果率效果良好。
2.5整形修剪
2.5.1整形。栽植当年定干。苗木高度保留60~80cm,距上端芽1cm以上处剪截,剪口做到平滑不劈不裂。剪口下保留4~6个饱满芽。板栗树形以自然圆头形、自然开心形和疏散分层形为主。板栗结果主要是在枝条顶端1~3个芽抽生的结果枝,结果部位外移,常形成平面或表层结果,树冠内膛枝少,结果性差,产量不高。因此,要通过整形、修剪控制树势,促进结果母枝形成。
2.5.2修剪。分冬剪和夏剪。冬剪以1~2月最为适宜。夏剪从4月中旬至8月下旬,进行抹芽、摘心、控梢、剪除徒长枝等。冬剪为主,夏剪为辅。修剪顺序为先大枝,后小枝,先上部后下部,先内后外。
(1)营养生长期。在苗木定干基础上,以整开培养树冠为主,定植后3~5年内以整开为主。培养主侧枝夏季以摘心为主,当新梢长到30cm时摘心,以促使下部抽生分枝。对掌状结果枝组采用见五截二、见三截一的修剪方法,达到树形紧凑,呈自然开心形或半圆头形,树形开张,有利于早期丰产。
(2)初果期。合理安排骨干枝,适量结果。对生过密和交叉、重叠的枝条进行疏除,使枝梢健壮,分布均匀,树冠开张。树高控制在5m为宜。
(3)盛果期。对结果母枝不能短截,可将其着生部位以下的部分雄花枝、营养枝删去,促进营养集中在结果母枝上,使其多抽结果枝。但结果母枝不能太多,一般占总枝数的50%左右,过多应部分短截,促进重发新枝形成下年的结果母枝,以避免大小年。
(4)衰老期。对衰老树或内膛空虚的树,可把一些生长弱、结果差的大枝压缩修剪,进行更新复壮。
2.6病虫害防治
板栗病虫害较多,危害大的有栗干枯病、栗瘿蜂、栗实象甲等。准确做好主要病虫害的预测预报工作,综合治理,及时防治,保证栗林的正常生长,使被害果率低于5%。栗干枯病又称胴枝病、疫病,危害枝干和枝条。发病时,树枝上出现红褐色汁液,有酒精味。此病多从伤口侵入。防治上用1∶1∶125波尔多液浸渍苗木30min消毒,防止病菌传播;伤口及时消毒;发病树及时烧毁或深埋。栗瘿蜂主要为害新梢,被害芽形成虫瘿,影响枝芽生长。于5~6月成虫羽化前剪除虫瘿枝烧毁;羽化后用80%敌敌畏乳剂或40%氧化乐果乳剂1 500~2 000倍液喷洒树冠防治;也可利用天敌寄生蜂杀虫。
2.7采收
板栗在自然成熟前5d是果重增长高峰期,干物质增加很快,早采产量和质量都较低,因此采果一定要充分成熟。成熟的特征是:蒲刺由绿转黄,针枝枯焦,30%~40%栗蒲开裂,栗果呈红褐色。采收方法有自然脱落后拾栗和用竹竿打落栗蒲,也有前期拾栗,后期一次打蒲。采下的蒲摊地上,堆积后熟,待自然开裂后,取出栗果。
关键词 板粟;生长特性;丰产栽培技术;豫南大别山区
中图分类号 S664.204 .7 文献标识码B文章编号1007-5739(2008)23-0050-02
板栗(Castanea mollissima Bl.)是栗属的一个种,原产我国。它是重要的干果,富含糖、淀粉、蛋白质和多种矿物元素,鲜食、炒食、作菜肴、加工罐头、栗粉、栗面等均可。据有关资料报道,在20世纪80年代信阳外贸出口商品中,茶叶达到150t,板栗达到3 298.26t,曾经和信阳毛尖茶享有同等声誉。然而近几年来,由于经营管理滞后、品种老化等原因,板栗产业发展出现了停滞不前,甚至萎缩的现象,信阳板栗生产发展面临前所未有的困难和危机。并非板栗本身产量低,而是栽培管理技术、立地条件等原因所致。只要品种选择得当,立地条件适宜,栽培管理技术跟上,板栗获得丰产是可能的。
1生长特性
板粟于3月底至4月初萌芽,4月上旬展叶,5月底至6月初开花,6月中旬栗蒲形成。8月下旬坚果开始发育,果重增加最快的时期是8月下旬至10月上旬,9月中旬至10月上旬果实成熟,11月中下旬落叶,落叶后至翌年3月中旬为休眠期。嫁接板栗3~4年投产,7~8年后进入盛果期,40~50年后产量逐年下降。在密植栽培的情况下,2年投产,4~5年进入盛果期,20~30年产量下降。而散生板栗,百年以上仍可大量结果。
2丰产栽培技术
2.1选地
板栗为喜光树种,光照充足则花芽分化、开花授粉和果实发育较好。栗园应建在生态环境良、好无污染并远离废水污染源和固体废弃物的地方,并具有可持续生产能力的林业生产区域,在信阳各县区大部山地都适宜种植。板栗对土壤要求不严,除砂土和重黏土外均能生长。一般选海拔≤500m,坡度≤25°,坡向为南坡、东南坡,土层深厚,排水良好的石质和砂质土壤为好。
2.2整地
平原区采用全垦加大穴整地,穴长、宽各80cm,深60~80cm。丘陵缓坡地可沿等高线环状挖植树槽,槽宽100cm,深70cm;山坡地按等高线水平梯田整地,栽植穴上下错落呈“品”字型,穴间距4~5m。
2.3栽植
冬季苗木落叶后至翌年萌芽前,一般于12月中旬至3月中旬栽植。将苗木根系舒展放入穴内,封土提苗,踩实,浇透水,上覆1层土。根颈要略高出地面,保证根系舒展、苗正,栽植深度超出原苗圃土痕5cm左右。回填土壤时,每穴施腐熟厩肥30~50kg、钙镁磷肥0.5kg,与表土拌匀施入。有条件的地方,在根部覆草。及时检查成活情况,发现死苗,立即补种。
2.4抚育管理
2.4.1除草松土。板栗极怕荒芜,每年除草3~4次,第1次在5月中旬,第2次在7月中旬至8月中旬,第3次在果实采收前进行,注意除草宜浅勿深。每2年在秋末或冬初进行深翻扩穴和刨树盘,深度40cm左右,以改良土壤,促进根系生长。在板栗未郁蔽前可以套种黄豆、花生、油菜、绿肥等多种农作物,以耕代抚,增加前期收入。也可以用草甘膦除草,一般用10%草甘膦11.25kg/hm2对水750kg,在5月初或7月选择无风天气喷施,要避开板栗苗,喷后6h内下雨要重喷。
2.4.2施肥。板栗喜氮、磷、钾、钙、镁、锰等肥料和矿物元素,不论幼树或成林树均以氮肥为主,配施磷钾肥,生长旺、结果差的栗园应多施磷钾肥。氮、磷、钾和硼肥按比例充分供应是减少空蒲的关键。据报道,成年树每产100kg坚果要消耗2.10kg氮、0.76kg磷、1.28kg钾,其比例为1∶0.36∶0.61。板栗最重要的2次施肥时期是早春和6月初。早春施肥以氮肥为主,配以磷钾肥,是为了促进春梢生长和雌花分化发育。6月初施肥以磷钾肥为主,配以氮肥,是为了促进果实生长和混合芽的分化发育。在冬季深翻时每株施入有机肥25 kg和钙镁磷肥2kg,对生长结果十分有利。在花期用0.1%的硼砂喷施或1%的硼砂涂干,对提高坐果率效果良好。
2.5整形修剪
2.5.1整形。栽植当年定干。苗木高度保留60~80cm,距上端芽1cm以上处剪截,剪口做到平滑不劈不裂。剪口下保留4~6个饱满芽。板栗树形以自然圆头形、自然开心形和疏散分层形为主。板栗结果主要是在枝条顶端1~3个芽抽生的结果枝,结果部位外移,常形成平面或表层结果,树冠内膛枝少,结果性差,产量不高。因此,要通过整形、修剪控制树势,促进结果母枝形成。
2.5.2修剪。分冬剪和夏剪。冬剪以1~2月最为适宜。夏剪从4月中旬至8月下旬,进行抹芽、摘心、控梢、剪除徒长枝等。冬剪为主,夏剪为辅。修剪顺序为先大枝,后小枝,先上部后下部,先内后外。
(1)营养生长期。在苗木定干基础上,以整开培养树冠为主,定植后3~5年内以整开为主。培养主侧枝夏季以摘心为主,当新梢长到30cm时摘心,以促使下部抽生分枝。对掌状结果枝组采用见五截二、见三截一的修剪方法,达到树形紧凑,呈自然开心形或半圆头形,树形开张,有利于早期丰产。
(2)初果期。合理安排骨干枝,适量结果。对生过密和交叉、重叠的枝条进行疏除,使枝梢健壮,分布均匀,树冠开张。树高控制在5m为宜。
(3)盛果期。对结果母枝不能短截,可将其着生部位以下的部分雄花枝、营养枝删去,促进营养集中在结果母枝上,使其多抽结果枝。但结果母枝不能太多,一般占总枝数的50%左右,过多应部分短截,促进重发新枝形成下年的结果母枝,以避免大小年。
(4)衰老期。对衰老树或内膛空虚的树,可把一些生长弱、结果差的大枝压缩修剪,进行更新复壮。
2.6病虫害防治
板栗病虫害较多,危害大的有栗干枯病、栗瘿蜂、栗实象甲等。准确做好主要病虫害的预测预报工作,综合治理,及时防治,保证栗林的正常生长,使被害果率低于5%。栗干枯病又称胴枝病、疫病,危害枝干和枝条。发病时,树枝上出现红褐色汁液,有酒精味。此病多从伤口侵入。防治上用1∶1∶125波尔多液浸渍苗木30min消毒,防止病菌传播;伤口及时消毒;发病树及时烧毁或深埋。栗瘿蜂主要为害新梢,被害芽形成虫瘿,影响枝芽生长。于5~6月成虫羽化前剪除虫瘿枝烧毁;羽化后用80%敌敌畏乳剂或40%氧化乐果乳剂1 500~2 000倍液喷洒树冠防治;也可利用天敌寄生蜂杀虫。
2.7采收
板栗在自然成熟前5d是果重增长高峰期,干物质增加很快,早采产量和质量都较低,因此采果一定要充分成熟。成熟的特征是:蒲刺由绿转黄,针枝枯焦,30%~40%栗蒲开裂,栗果呈红褐色。采收方法有自然脱落后拾栗和用竹竿打落栗蒲,也有前期拾栗,后期一次打蒲。采下的蒲摊地上,堆积后熟,待自然开裂后,取出栗果。