食品营养管理对高校运动员体能影响——书评《食品营养学》

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体能指的是包括力量、速度、耐力、协调、柔韧、灵敏等人体运动素质所体现出的运动能力。随着运动训练理论的完善,越来越多的专业运动员开始注意自身的饮食管理,各个专业体育团队都配备了专门的营养指导,指导运动员在训练以及比赛前后合理地安排饮食,为运动员体能训练效果以及比赛期间体能保持提供保障。体能训练是运动员培养过程中最基础的一项训练,但由于高校体育专业学生并不全是专业的体育运动员.
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