【摘 要】
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山药为薯蓣科植物,是薯蓣的块茎,能食药兼用,素有益肺、健脾、补肾之功。其块茎能贮藏,可调节菜市淡旺季,是菜篮子工程的佼佼者。栽植山药收益高,太仓县墙里村农户常年种植
【机 构】
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江苏省太仓县土肥站,太仓县新塘乡农技站,
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山药为薯蓣科植物,是薯蓣的块茎,能食药兼用,素有益肺、健脾、补肾之功。其块茎能贮藏,可调节菜市淡旺季,是菜篮子工程的佼佼者。栽植山药收益高,太仓县墙里村农户常年种植山药35～40亩,单产2000kg/亩,收益3000元左右。1991年农户朱浩秋种1.8亩山药,实收8000元,折亩值4444.4元。
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