【摘 要】
：
<正> 豆类是大部分地区,尤其是发展中国家居民的一种好的蛋白质来源。干豆中蛋白质和多肽约占20～40%。其蛋白质可能是优质的,但由于含血凝素、蛋白酶抑制物、蚕豆病因子、生物
论文部分内容阅读
<正> 豆类是大部分地区,尤其是发展中国家居民的一种好的蛋白质来源。干豆中蛋白质和多肽约占20～40%。其蛋白质可能是优质的,但由于含血凝素、蛋白酶抑制物、蚕豆病因子、生物硷及毒氨基酸等有害物质,这些豆子是不能食用的。除了组成植物蛋白的20种氨基酸外,豆类还有一些游离的特殊氨基酸,通过饲喂或其他途径给动物,其中有些是有毒的。一、毒氨基酸 (一)豆类的游离毒氨基酸及衍生物自从1944年纸层析应用于检测以来,文献已介绍了一百多种非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acids)。这些新发现的氨基酸已被分离、提纯,并确定了结构。但多数的功能和作用仍不清楚。
其他文献
本文依据文艺批评、接受美学和阅读学的原理,举例说明了阅读＂文学好书＂的一般人文价值和特殊心理疗愈效用;认为文学阅读推广,尤其是深入阅读＂文学好书＂,是构建一个人＂内心和谐＂、一
目的探讨全脑血管造影术后穿刺部位渗血的原因及其护理方法。方法通过一例颅内动脉瘤的患者行全脑造影术后右下肢水肿,考虑下肢静脉血栓,通过彩超检查未发现下肢静脉血栓,且
<正>从近年来我国灾害事故频发及武警部队担负的任务情况看,应急救援已成为武警部队的常态性任务。因此,武警部队应将提高应急救援能力作为重要工作切实抓紧抓好。健全应急救
对外开放的大踏步使得全球游客来河北省旅游趋势不断上升,在此大潮下,怎样提升旅游服务质量成为一个亟待解决的课题.来河北省的外国游客包括俄、韩、日、东南亚、非洲以及英
<正>城市地理位置特殊、战争潜力巨大,历来是战争中空袭的首选目标和防空袭作战的主战场。信息化条件下,强敌空袭将对城市防空袭国防动员带来重大影响和严峻挑战,必须积极研
2012年以来,智能电网在大数据技术的融入下取得了良好的发展,同时也为国家电网工作的开展提供了相当的促进作用。本文则针对当前大数据技术在智能电网建设中的应用进行了分析
本文通过对EVA(Economic value added)激励模式介绍,从委托——代理理论出发,分析了早期与现代版EVA激励方案的优缺点,分析EVA技术对管理决策的影响,并对EVA激励的运用提出建
在金融学这一研究领域,投资组合理论占据极为重要的地位。这一理论的本质是探求相对最佳的投资组合方案,也就是在既定的获利条件下使得投资活动所承担的风险降至最低或者说是
高素质的创新创业教师既是创新创业教育开展的重要基础,也是提升大学生创新创业能力的重要保障。导师制作为组织中培养人才的一种重要方式,对于人才质量的提升具有重要的理论
近2年来微信无意间成为腾讯最重要的移动入口时,微信也带给业界更多的想象。从微信一路打造个人通讯工具、移动社交平台品牌活动式的"漂流瓶"等营销模式带给商家营销成功的案