六月初六，我们家乡有吃饺子和焦屑的习俗。饺子倒是司空见惯了，可焦屑却没吃过，只听人们常常说：六月六，吃口焦屑长块肉。
　　话虽这么说，可焦屑到底是什么东西呀，好吃吗?奶奶告诉我，焦屑是一种干粮，也就是炒熟的面粉，挺香的。她年轻的时候能吃上焦屑，已经是够奢侈的了。妈妈上中学的时候，焦屑成了孩子们主要的零食。不过，现在没多少人吃焦屑了，大家只知道米粉、饼干、方便面。
　　听奶奶这么一说，我就嚷开了：“我也要吃焦屑!”
　　于是，奶奶将面粉准备好，然后生火，让妈妈用软草小火地烧。我站在锅台旁，看着奶奶小心地用铲子在锅里不停地翻炒着面粉，因为一不留神，面粉就会粘在锅上变焦。十几分钟后，锅里白白的面粉被炒成了土黄色。这时奶奶让我盛了点焦屑，倒水，放糖，拌成糊状，尝一口，又香又甜。
　　“将来，我要把焦屑给我的孩子当零食。”我边吃边说。
　　奶奶听了这话，哈哈大笑起来：“傻孩子，你们这一代都没吃过这东西，难道下一代还吃?”
　　为什么不可以呢?焦屑很好吃啊，如果你尝过，肯定也会有这个想法的。
　　(七彩语文学生博客博文选登)
　　
　　啧啧，看了四篇小作者描写家乡小吃的文章，很多小读者的口水都快“飞流直下三千尺”了吧!四个小作者的写作功底都很深厚，把牛肉面、青团子、红烧山羊肉和焦屑的制作过程，以及它们的色香味描述得淋漓尽致，使人垂涎欲滴，极具画面感。更重要的是，我们从小作者对四种各具特色的美食的介绍中，感受到那份共通的对家乡的爱。