【摘 要】
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酯化反应是有机化学反应中比较常见和重要的有机反应之一．中学课本给出的定义为：酸跟醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应·（人民教育出版社，１９９５年１０月第二版，《化学》第二册Ｐ．１４９）．从中学教
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酯化反应是有机化学反应中比较常见和重要的有机反应之一．中学课本给出的定义为：酸跟醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应·（人民教育出版社，１９９５年１０月第二版，《化学》第二册Ｐ．１４９）．从中学教材来看，没有对酯化反应的历程加以分析，只是以乙酸和乙醇反
Esterification is one of the more common and important organic reactions in organic chemical reactions. The definition given in secondary school textbooks is that acid reacts with alcohol and the reaction that produces ester and water is called esterification (People’s Education Press, second edition, October 1995, Chemistry, second volume, P.149). From the point of view of secondary school textbooks, there is no analysis of the course of esterification, but only against acetic acid and ethanol.
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