必需脂肪酸与人类健康——“2002年必需脂肪酸与人类营养健康国际研讨会”综述

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2002年4月25日和28日,世界营养领域的两次重要学术性会议——“2002必需脂肪酸与人类营养健康国际研讨会”和“香山科学会议”,分别在上海和北京召开。会议特邀了美国遗传、营养和健康中心主席ArtemisP.Simopoulos(西茂普乐斯)博士、美国国家科学院院士、美国哈佛大学脂肪酸 On April 25 and 28, 2002, two major academic conferences in the field of nutrition in the world - the “International Symposium on Essential Fatty Acid and Human Nutrition 2002” and the “Xiangshan Science Conference” were held in Shanghai and Beijing respectively. At the meeting, Dr. Artemis P. Simopoulos, chairman of the American Center for Genetics, Nutrition and Health, was invited to attend the conference. The members of the National Academies of Sciences, Harvard University, USA,
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