趣味实验运用于初中化学教学的实践探究

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  【摘要】初中化学教学的首要目的是调动学生的化学探究兴趣,促进其化学学习能力的提升。化学实验不仅可以将抽象晦涩的化学知识直观、动态地展现在学生面前,还可以使学生在化学与技术、社会等关系的认知中,获得科学认知能力的发展。为了发挥化学实验在初中化学教学中的作用,我尝试运用趣味实验,在导入环节调动学生的学习兴趣,在新知讲解环节攻克重难点,以实验提升化学教学质量。
  【关键词】初中化学  趣味实验  运用对策
  【中图分类号】G633.8   【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2020)15-0180-01
  初中阶段的化学实验涉及了多种多样的变化,如果在课堂教学活动中,教师能充分发挥这些变化的作用,将一些极具趣味性的元素引入到实验中,不仅可以增加化学教学的趣味性,还可以使学生在兴趣的驱使下,自主参与其中,积极探究有价值的内容,加深对化学知识的理解。基于趣味实验在化学教学中的价值,我尝试利用不同的方式将学生引入到化学教学的各个环节。
  1.在导入环节应用趣味实验
  导课是指在课堂教学活动开展中,教师利用一定的方法吸引学生的注意力,使学生自主地进入积极的学习状态,进而在一步步探究下,感知新知、理解新知,为课堂有效教学的实现打下坚实的基础。在新课改下,教师们探索出了温故知新法、故事教学法、生活教学法等课堂导入方法,其中最常使用的当属实验导入法。因此,大部分学生对化学实验有着浓厚的参与兴趣,认为可以在实验展示中获得兴趣和新鲜感,同时轻松地掌握一些化学知识。所以,为了满足学生的化学学习需求,我在导入活动开展中,会发挥趣味实验的作用,激发学生的求知欲,引导学生思考。
  (1)吸引眼球,激发求知欲
  初中阶段的学生对各种各样的实验仪器,五颜六色的实验药品感到十分好奇,好奇是人类创造、发展的源泉。当学生具备了好奇心的时候,他们就会自主地将注意力从课间活动中转移到课堂中,从而有效进入学习状态。
  以“制取氧气”为例,我在导入活动开展中,为了激发学生的探究欲望,以“泡沫实验”导入新知:首先,我将一些双氧水和洗涤剂倒进锥形瓶中,并引导学生观察会有什么现象发生。在学生细心观察的过程中,我再向锥形瓶中倒入一种黑色固体。学生发现锥形瓶中犹如喷泉一般,喷出了诸多的泡沫。学生此时很好奇,老师加入的是什么?为什么加入之后会有泡沫喷出来呢?在学生好奇心被调动起来之际,我根据他们提出的问题,自然而然地引出催化剂知识点,并使学生在兴趣的驱使下,顺利过渡到新知教学活动中。
  (2)引导思考,进入学习状态
  化学实验以其直观、真实性,吸引着学生的眼球,刺激着学生的视觉。在传统的实验中加入一些趣味元素,更容易使实验变得生动、新颖,同时蕴含着化学知识的趣味实验,还可以为学生的自主思考、探究提供依据,从而使学生在实验参与中感知要教授的化学知识,帮助他们加深对化学知识的理解,使学生在知识迁移下,自主地对新知内容进行探究。
  以“碱的性质”为例,我在导入活动开展中,以“酚酞写密信”该趣味实验,这样导入新知:首先,我鼓励同桌中的一名学生扮演“情报员”,利用我所提供的棉签,将自己想对同桌说的话,写下来。之后,将纸张吹干,并將该“情报”交给同桌,由同桌揭秘。因为“情报员”所给的纸张上没有任何字迹,同桌感到很困惑,同时对展现纸张上的文字产生了探究兴趣。此时,我交给同桌另一瓶药水,引导他将该药水涂抹到纸张上,慢慢地纸张上的内容显现出来了。这到底是为什么呢?该原理是什么呢?其实,“情报员”所使用的是酚酞,而我给同桌的药水是氢氧化钠溶液。在揭露此秘密的过程中,学生会自然而然地进入新知学习状态,且对酚酞与氢氧化钠所发生的反应产生兴趣,进而在我的引导下一步步往下探索碱的其他的化学知识。
  2.在新知环节应用趣味实验
  无机化学家、化学教育家戴安邦先生曾提到,化学实验不仅可以使学生获取有价值的化学知识,认知化学规律,提升各种化学能力,还可以锻炼学生的思维能力,提升其化学素养。而趣味化学实验的应用,不仅可以在化学教学活动开展中为学生呈现多种多样的化学材料,还可以使学生在亲身体验中探究有价值的化学概念、化学反应的本质等,提升化学课堂教学质量。基于此,我在新知环节,尝试利用以下两种方式发挥趣味实验的作用。
  (1)情境重现,重视实践
  美国著名的教育家杜威在其“做中学”教学原则中指出,缺少“做”将影响儿童的有效发展。对于初中阶段的学生亦是如此,在缺乏“做”的情况下,学生的自主性会被束缚,其学习学习能力的发展也会受到严重的限制。基于此,我在新知教学活动开展中,会发挥趣味实验的作用,结合教学内容,引导学生动手操作实验,使其在亲身体验的过程中,经历化学知识、化学规律的形成过程,进而加深对化学知识的理解,提升化学学习水平。
  以“常见的酸和碱”为例,在新知教学活动开展中,我查阅教科书,根据大部分颜色鲜艳的植物都可以用来做酸碱的指示剂,向学生提出了这样的问题:紫甘蓝、洋葱、月季花、牵牛花等是否也可以用来做酸碱的指示剂呢?在该问题的引导下,我将学生划分为四人小组,引导他们互相合作讨论实验方案,设计“自制指示剂”。在设计了实验方案之后,学生需要动手操作,将所自制的指示剂加入不同的溶液中,对实验现象进行观察、记录,对其结果进行讨论。在这样操作实验的过程中,学生不仅可以加深对所学的理解,还可以享受到自制实验的乐趣,有利于学生科学探究能力的发展。
  (2)攻克难关,启发思维
  化学知识具有抽象性,在新知教学活动开展中引入趣味实验,不仅可以吸引学生的眼球,还可以降低化学知识的抽象性,使学生在直观的实验现象观察中,自主思考、探究,从而在突破重难点知识限制的过程中,准确把握化学反应的实质,提升化学思维能力。对此,我在组织化学新知教学活动的时候,会立足重难点知识精心设计趣味实验。
  以“二氧化碳”为例,在教学活动开展中,我设计了碳酸饮料实验。在此次实验中,我先将饮用水烧开,放置冷却。接着,切了三片柠檬片,放到干净的饮料瓶中,并适当地加入了一些白糖。然后,我则向该饮料瓶中加入了一小勺的小苏打,并将冷却的饮用水倒入其中。之后,我拧上饮料瓶的盖子,大力摇晃,此时学生会发现,饮料瓶中出现了大量的小气泡。这是为什么呢?在该实验现象的引导下,我结合教学内容,使学生明白小苏打也就是碳酸氢钠会和酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,而二氧化碳又能溶于水的秘密。
  总之,在初中化学教学活动开展中,教师要重视化学实验,以多样的方式展现实验,一些实验可以吸引到学生的眼球,使学生爱上化学,喜欢上化学。如:可以在导入、新知教学等环节,引入趣味实验,让学生在实验参与中,对化学知识产生探究兴趣,同时突破重难点知识的限制,提升化学教学质量,让学生轻松愉快地学好化学。
  参考文献:
  [1]徐春芸.2个趣味实验在初中化学教学中的应用[J].化学教育(中英文),2017(23):47-49.
  [2]窦星星.中学化学趣味实验的开发及应用研究[D].云南师范大学,2017.
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