【摘 要】
：
为评价不同加工处理方法对肉制品猪肉成分实时定量PCR（RQ-PCR）检测结果的影响,研究建立混合肉制品标准品（猪肉质量百分比0.05%~20%）,采用5种方法（煮制、微波加热、超声波、烤制、
【基金项目】
：
黑龙江省应用技术与开发计划(重大项目)“调理肉制品加工关键技术及安全质量控制”(GA15B302)
论文部分内容阅读
为评价不同加工处理方法对肉制品猪肉成分实时定量PCR（RQ-PCR）检测结果的影响,研究建立混合肉制品标准品（猪肉质量百分比0.05%~20%）,采用5种方法（煮制、微波加热、超声波、烤制、高温高压灭菌）对混合肉制品进行处理,提取肉制品总DNA,采用RQ-PCR扩增线粒体细胞色素b（Cytb）,以真核生物18S r RNA为内参,通过△Ctt建立标准曲线并进行相对定量,比较△Ct之间的差异,并由此判断不同加工方法对相对定量的影响,结果显示,不同的加工处理方法均能引起DNA的降解。而通过RQ-PCR检测发现
其他文献
2019年7月15日,据美国环保署(EPA)消息,美国环保署发布2019-14522号文件,豁免丙烯酸钠/丙烯酰胺甲基丙烷磺酸共聚物(Acrylamide-Sodium Acrylamidomethylpropanesulfonate Co
随着全球经济一体化发展，中医药越来越受到世人的青睐，绿色药品和生态药品成为众多制药企业新药开发和研制的方向。在这种新药开发和研制的过程中，制药专家们大都盯着传统的常规
日本旭硝子公司与庆应大学开发成功传输速度高达每秒100亿位的塑料光导纤维.
<正>地震就是地球表层的快速振动,在古代又称为地动。它就像刮风、下雨、闪电、山崩、火山爆发一样,是地球上经常发生的一种自然现象。在一定的时候,它可能对人们的生命财产
诊断与监测1.光学相干层析术(OCT)：由清华大学单原子探测实验室研制成功，被科学家誉为“分子雷达”。OCT的分辨率可达1个微米级，较CT的核磁共振术的精密度高出上千倍。它能每秒2
如何使农业产业化真正成为地方农业及农村经济发展的强劲推动力，如何使农业产业和产品结构调整尽快走上良性运行轨道，四川省仁寿县的一些做法则颇有眼光。仁寿走出了一条立足大
目的讨论对择期经皮冠脉介入（PCI）患者实施护理心理干预对其焦虑抑郁水平的影响。方法以我院在2015年2月至2016年4月收治的50例患者为研究对象,将其随机分为对照组和观察组,其
目的对彩色多普勒超声在急性下肢深静脉血栓诊断中的应用价值进行探讨。方法考虑研究对照需求,纳入急性下肢深静脉血栓患者50例参与此次研究,患者均于2017年1月至2018年1月入
<正>3月20日,交通运输部发布《国家重大海上溢油应急处置预案》(已经国家重大海上溢油应急处置部际联席会议审议通过并于3月8日印发),正文内容如下。1总则1.1编制目的建立健
“差异化”一词，近年来在中国摩托车行业频繁出现。在企业战略规划的蓝图里，在企业诸如经销商年会之类的各种会议上，在专业媒体的文章里，在终端市场的广宣上，都可以经常接触到这个