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我国是一个耕地面积相对较少的国家,能保证13亿人口的粮食安全和蔬菜的供应,在很大的程度上不得不说化肥做了很大的贡献,随着温饱问题的基本解决以及人们物质生活水平的提高,食品不再是为了填饱肚子,已经向着更高的品质和安全追求。然而在蔬菜这个农产品领域中,目前,我们大部分菜农的生产观念仍然停留在八、九十年代,＂施肥越多产量越高、生产的蔬菜越新鲜＂成为菜农生产蔬菜的理念。