1.选择适宜的砧木品种
　　嫁接栽培成功的关键是选择适宜的砧本品种。较理想的砧木品种有白籽南瓜、南砧一号等。
　　2.嫁接前的准备工作
　　育苗场所。甜瓜接穗培育。接穗种子按培育常规苗的方法进行消毒、浸种和催芽。播种时播在育苗盘中，便于随时移动，播种距离3×3cm为宜；砧木的培育。白籽南瓜种子种皮较薄，易吸水，种子发芽迅速而整齐，发芽适宜温度较低，通常室温下浸种4～6小时，用手多次搓洗种皮粘液，淘洗干净，滤去种子表皮明水，用纯棉湿毛巾外加塑料膜包好，放在28℃～30℃的条件下催芽，种子露白后立即播种。培育砧木可在苗床上平播，按1500～2000粒/m2种子点播。南瓜种子子叶较大易播稀。
　　3.嫁接场所及用具
　　3.1嫁接场所 嫁接应直接在专设的育苗塑料中棚或日光温室内进行，并选择晴好天气嫁接。在嫁接场地及嫁接后移栽苗床的中棚或日光温室的上面用草帘覆盖遮荫，防止强光直射。
　　3.2嫁接需要的用具 刀片、竹签、嫁接夹等。竹签用于剔除砧木的生长点和插孔，由竹筷削成长10～15cm，粗度与接穗茎粗细相近，一侧平，另一侧为扁平状，先端呈半弧形。用火轻烧一下，使尖端变硬无毛刺。一般备粗细不同的竹签2～3个。嫁接夹用来固定嫁接部位，一般可用2～3年，但旧夹再用时应用开水浸烫高温消毒。
　　4.嫁接方法
　　砧木子叶展开，生长点刚出现，株高7～8cm，接穗第一真叶铜钱大小，株高7～8cm为嫁接适期，先取砧木用刀片剔去生长点，自子叶下0.5cm处斜向下削，刀口长1cm左右，深达茎粗的1/3～1/2。然后取接穗，与子叶平行一侧，自子叶下2.5cm处，先用刀片再以45度角向上斜削一刀，深达茎粗的3/5，刀口长1cm，将削好的砧木与接穗镶嵌在一起，用嫁接夹夹好。接好后，将砧木和接穗连根一起栽植于营养钵中，砧木与接穗根部相距1～2cm，以便成活后切除接穗接口以下胚轴。接口处应高出地面2～3cm。避免接穗接触土壤发生自生根。
　　5.嫁接苗管理
　　嫁接苗成活率高低取决于嫁接后管理的好坏，从嫁接到成活一般需要10～12天，在这期间要抓好保温、保湿、遮光等主要环节。
　　5.1保温 嫁接苗愈合的适宜温度为白天25℃～30℃，夜间18℃～20℃，超过40℃或低于10℃都会影响成活率。晴天遮荫防高温，夜间采用覆盖或加热保温，5～7天后，白天气温保持30℃～32℃，夜间15℃以上，地温20℃。7～12天后，白天28℃～30℃，夜间13℃，地温18℃。
　　5.2保濕 最大限度地降低接穗水分蒸发是提高嫁接成活率的关键。苗床内空气湿度小，接穗容易失水萎蔫，严重时影响成活。为保证湿度，栽植时要将苗床浇透水，苗床上的小拱棚要密闭封严，使棚内湿度达到饱和状态。3～7天保持湿度85%～90%，7天后保持80%～85%，约10天后，嫁接苗长出新叶成活。
　　5.3遮光 嫁接后3天内棚顶用遮盖物覆盖遮荫，避免阳光直射，可少量散射光照射。若全部遮光，小苗会出现黄化现象，影响成活率。3天后早晚可去掉遮荫物，以后视苗情逐渐增加透明度，延长透光时间，7天后不再遮荫。
　　5.4通风换气 嫁接3天内，每天可揭开薄膜两头换气1～2次，5天后嫁接苗新叶开始生长，应逐渐增加通风量，通风口由小到大通气时间由短到长，10天后嫁接苗基本成活，可去掉小拱棚。
　　5.5去除砧木萌芽 砧木摘除生长点后，仍有侧芽陆续萌发，这些侧芽生长迅速，常与接穗争夺养分，影响嫁接苗成活，要及时去除；同时注意操作要轻，以免损伤子叶和松动接穗。
　　5.6断根 靠接苗在嫁接后10～12天，可从接口下0.5～1cm处将接穗的下胚轴剪断，上下两刀，将接穗的下胚轴清除。断根时，可先试2～3株，若不发生萎蔫，第二天即可全部断根。断根后如遇晴天高温，应适当遮荫和喷水。
　　5.7撤嫁接夹 当嫁接苗通过缓苗期后，接穗长出新叶，证明嫁接苗已成活。10天后，应及时去掉嫁接夹，如接口长得不好，可于定植后逐渐去掉嫁接夹，以免影响嫁接苗的生长发育。
　　健壮的秧苗苗高10～12cm，3 叶1心，健壮无病虫害，节间短粗叶片浓绿， 根系发达，嫁接苗龄40天左右。达到壮苗标准时即可定植。
　　矮化促瓜：在幼苗2叶1心时，用60mg/kg的乙烯利喷雾，既可起到矮化作用，又能促进雌花形成。