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黑米饮料沉淀问题的解决＊郑广军陈建军（黑龙江省农垦科学院佳木斯１５４００７）黑米饮料是一种新型饮料、一种新的黑色食品，因其有较高的营养价值而倍受欢迎。但在实际生产操作中会出现加热杀菌时有严重絮状沉淀产生的问题，笔者通过实验研究解决了沉淀问题，并改善了...
黑米饮料沉淀问题的解决
【摘 要】
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黑米饮料沉淀问题的解决＊郑广军陈建军（黑龙江省农垦科学院佳木斯１５４００７）黑米饮料是一种新型饮料、一种新的黑色食品，因其有较高的营养价值而倍受欢迎。但在实际生产操作中会出现加热杀
【机 构】
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黑龙江省农垦科学院
【出 处】
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现代化农业
【发表日期】
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1997年12期
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