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我国红枣食品产业发展需未雨绸缪
我国红枣食品产业发展需未雨绸缪
来源 :广东农村实用技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:du_one
【摘 要】
:
随着国内对健康食品的追求,红枣产品的市场规模快速放大,但红枣行业同时也存在着诸多问题:枣产品市场处于快速发展期,从枣的育种、栽培,到枣产品的加工工艺、质量标准以及鲜枣采收
【出 处】
:
广东农村实用技术
【发表日期】
:
2016年3期
【关键词】
:
红枣
食品产业
产品市场
深加工技术
健康食品
市场规模
加工工艺
质量标准
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随着国内对健康食品的追求,红枣产品的市场规模快速放大,但红枣行业同时也存在着诸多问题:枣产品市场处于快速发展期,从枣的育种、栽培,到枣产品的加工工艺、质量标准以及鲜枣采收、采后分级、包装、冷藏运输、精深加工技术均具有很大的开发潜力;客户对整果产品的认知度较高,
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