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在众多蔬菜中，黄瓜可谓是最受青睐的一种。不但吃法多种多样：生吃、凉拌、热炒、腌制均可，而且营养丰富，药食两用，具有清热解毒、利水、除湿、滑肠等作用。在那个物质匮乏的年代，黄瓜几乎成了水果的代名词。而今，黄瓜又被发现具有美容和减肥的功效，于是再度成为新宠。
食用黄瓜的“秘密”
【摘 要】
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在众多蔬菜中，黄瓜可谓是最受青睐的一种。不但吃法多种多样：生吃、凉拌、热炒、腌制均可，而且营养丰富，药食两用，具有清热解毒、利水、除湿、滑肠等作用。在那个物质匮乏的年代，黄
【出 处】
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健康人生
【发表日期】
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2007年2期
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