【摘 要】
：
本文通过检测原儿茶醛(PC)对阪崎克罗诺肠杆菌的最小抑菌浓度及对生长曲线的影响,分析其抑菌效果;利用场发射扫描电镜,观测PC对阪崎克罗诺肠杆菌细胞形态的影响;利用多种荧光
【机 构】
：
西北农林科技大学食品科学与工程学院;
【基金项目】
：
“十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD16B08);“浙江省植物有害生物防控重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地(2010DS700124-ZM1608)”项目;教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-13-0488)
论文部分内容阅读
本文通过检测原儿茶醛(PC)对阪崎克罗诺肠杆菌的最小抑菌浓度及对生长曲线的影响,分析其抑菌效果;利用场发射扫描电镜,观测PC对阪崎克罗诺肠杆菌细胞形态的影响;利用多种荧光探针检测PC对细菌细胞膜完整性、胞内pH、胞内ATP浓度、膜电位的作用,探明其可能的抑菌机理。结果表明:PC对阪崎肠杆菌的最小抑菌浓度为0.625~1.25 mg/mL,PC使细菌生长速率和最大菌体浓度显著减小。扫描电镜结果表明PC使菌体干瘪皱缩,丧失原本的棒状杆菌形态。同时,浓度为2MIC和4MIC的PC使细胞膜完整性分别降低49.0%和50.7%,使胞内pH由6.87降低为5.67和4.47,使胞内ATP浓度由1.824μmol/L降低为0.01μmol/L以下,并且使细菌细胞膜出现去极化。综上所述,PC对阪崎克罗诺肠杆菌有良好的抑制效果,其可能的抑菌机理是影响细胞膜的通透性,原儿茶醛有潜力作为天然抑菌剂在婴幼儿食品或其他食品中使用。
其他文献
[目的]建立用于快速检测伏马菌素B1(FB1)的胶体金免疫层析试纸条。[方法]首先制备了FB1单克隆抗体和FB1-OVA偶联抗原,然后将FB1单克隆抗体与胶体金制成金标抗体包被在金标垫
外语听力，是衡量学习者语言水平必要的标准；而且也是学习者重要的学习输入途径。但是，传统的听力教学法对当今的外语教学所带来的教学效果并不让人乐观，这些方法并不能满足学生对
本文从认识不到位、实施措施难等方面分析了我区绝大部分事业单位出现"活工资"没有实现活分配现状的原因,提出了统一认识、改进单位津贴总额核算办法等实现"活工资"活分配的
通过研究辽宁省布格重力异常Δg及其位场转换场、航磁ΔT异常及其位场转换场、地震波场、大地电磁场,结合地貌以及钻探等资料,综合解释出了区内断裂构造.展示出了辽宁省断裂
狂犬病是一种世界性疾病,在国内外广泛流行,我国将该种疾病划归为二类动物疫病,同时狂犬病也是一种人畜共患病,是由狂犬病毒感染引起的一种高度接触性人畜共患疾病。在犬科类
汾阳历史悠久、文化底蕴深厚,每年人们都要举行专门的活动祈祷求雨,禳除虫灾。这些酬神赛享的活动,都离不开地秧歌。地秧歌在汾阳很普及,它具有广泛的群众参与性,这一点是汾
超疏水材料具有独特的润湿性能,其在防覆冰、自清洁与防污、抗腐蚀、生物医疗、表面图案、新型运输设备及油水分离等领域应用发展迅速。但是大多数超疏水材料的制备工艺复杂,尤其是用含氟聚合物为原材料,不仅会导致成本增加,还具有毒性,不利于环保。另外,目前所用的超疏水材料还存在耐久性差的缺点,使得其难以满足实际应用需求。因此,迫切需要开发出一种制备工艺简单、廉价、低毒环保且耐用性强的超疏水材料。聚二甲基硅氧烷
不同文化类型中的礼貌原则存在差异。这些差异在礼貌用语中有充分的体现。汉民族贬己尊人的礼貌准则使汉语中产生了许多敬辞和谦辞。中英不同传统的家庭组织形式使两种语言的
课程建设的核心是以提高教学质量为目标,从建设"五个一流"的课程为出发点,针对信息网络时代的需求,以本校自身的基础为立足点,探索建设《医学微生物学》精品课程的模式特色。
目的探讨心内直视下同期行单极或双极射频消融治疗器质性心脏病合并心房颤动(房颤)的经验及疗效。方法回顾性分析2004年12月至2013年12月我院及上海交通大学医学院附属仁济医