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食品安全关乎着大众们的身体健康与生命安全，不单单是大众们比较关心的问题，而且我国食品生产商、食品质量监管部门等均有较高重视，目的就是能为大众们提供健康、安全、高质量的食品，有助于促进现代化社会和谐发展。其中，在食品质量检测环节中就重视食品微生物检验质量控制，因经济发展水平因素影响，各地区食品微生物检验效果存在一定差异性，对工作人员专业能力有较高要求。