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为了明确湘南烟区不同品种上部位烟叶烘烤特性,采用密集烤房试验研究了湘烟5号、K326、云烟87三种烟叶上部烟的失水特性、多酚氧化酶、淀粉酶、叶绿素含量、胡萝卜素含量、化学成分变化规律及各品种烤后烟叶经济性状对比。结合密集烤房对3个品种对比发现,上部烟叶湘烟5号耐烤性和易烤性较好,烘烤特性好;云烟87易烤性和耐烤性好,烘烤特性中等;K326易烤性和耐烤性中等,烘烤特性差。