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目的对沙棘Hippophae rhamnoides籽中原花色素寡聚体和多聚体组分进行检测分析。方法采用高效液相色谱-电喷雾串联质谱技术分析沙棘籽原花色素单体和寡聚体组分,根据ESI提供的质谱信息,确定其主要的结构特征;采用Sephadex LH-20柱色谱按聚合度大小对沙棘籽多聚体组分进行分级,并通过苄硫醇酸降解反应(简称硫解)对各分级组分的组成结构特征进行分析。结果共检测到4种单体和8种二聚体。4种单体分别为儿茶素、表儿茶素、桔儿茶素和表桔儿茶素;二聚体包括3种原花青素二聚体、1种原飞燕草素二聚体和4种