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摘要 阐述了马铃薯脱毒种薯病害的种类及特点，并提出选用抗病性强的脱毒种薯、选好繁种地、选用无其他症状的无病害种薯、防止切刀切块传染、加强对脱毒种薯的田间管理、加强筛选并改善种薯储藏条件等防治对策，以供参考。
关键词 马铃薯脱毒种薯；病虫害；发生特点；防治对策；甘肃平凉
中图分类号 S435.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）04-0118-02
马铃薯脱毒种薯在农业生产中的推广应用，提高了马铃薯的产量和品质，促进了马铃薯产业的快速发展。马铃薯作为平凉市的支柱产业，2016年种植面积已达到8.33万hm2，其中脱毒种薯生产面积为1.8万hm2，已成为促进农民增收和农村经济发展的重要途径。但由于受气候和生产环境的影响，马铃薯脱毒种薯在生产过程中易受病虫害侵染而造成植株体内病毒积累，或者种薯在生产过程中植株并未感染病害，而是在收获后的储藏过程中，由于储藏环境和管理方面的原因，导致薯块感染病害。因此，在脱毒种薯的质量控制中，不仅要规范种薯企业的生产经营行为，加强田间管理，而且还要进一步规范储藏加工程序，重抓种薯监管，确保种薯质量，不仅可以摆脱病害对马铃薯产量和品质的影响，而且还可以防止种薯的薯性退化。
1 马铃薯脱毒种薯病害的种类及特点
1.1 真菌性病害
1.1.1 晚疫病。又称疫病、马铃薯瘟，是一种毁灭性病害，可致病株成片死亡[1-2]。发病叶片，最初在叶尖和叶缘出现圆形或不规则形的暗绿色水浸状病斑，湿度大时病斑迅速扩大并变成褐色，病部和健康部分交界处长出一圈白色霉层。茎部受害，出现稍凹陷的褐色条斑，潮湿时也产生白色霉层。薯块受害，出现褐色稍凹病斑。干燥时病斑变褐干枯，质脆易裂，不见白霉，且扩展速度减慢。
1.1.2 早疫病。气温高，又比较干旱，土壤或病薯带菌，植株会感染早疫病。早疫病又称轮纹病、夏疫病，主要危害叶片，也可侵染茎干和薯块，叶片受害初为黑褐色水浸状小斑点，后逐渐扩大形成褐色轮纹病。病斑圆形或卵圆形，或受叶脉限制呈多角形。严重时病斑相连，整叶枯死，但通常不落叶。一般从下部开始发病，茎、叶柄受害多见于分叉处。块茎发病后薯皮上产生暗褐色凹陷的圆形或近圆形或不规则病斑，边缘清晰并微隆起，有的老病斑出现裂缝，皮下浅褐色成海绵状干腐[3]。
1.1.3 干腐病。主要侵染块茎，发病初期仅局部变褐稍凹陷，扩大后病部出现很多皱缩，呈同心轮纹状，其上有时长出灰白色的绒状颗粒，即病菌子实体。剖开病薯可见空心，空腔内长满菌丝，薯内则变为深褐色或灰褐色，终致整个块茎僵缩或干腐，不堪食用。病菌以菌丝体或分生孢子在病残组织或土壤中越冬[4]。多系弱寄生菌，从伤口或芽眼侵入。
1.2 细菌性病害
1.2.1 环腐病。发病一般先从植株下部叶片开始逐渐向上发展到全株。叶片初期症状为叶脉间褪绿，呈斑驳状，以后逐渐变黄、变枯[5]。叶片边缘也可变黄变枯，并向内卷曲。病株茎部特别是茎基部的维管束变成浅黄色或黄褐色。茎和块茎横切面出现棕色维管束，一旦挤压可能会有细菌性浓液渗出。
1.2.2 软腐病。主要危害叶、茎及块茎。叶染病是靠近地面的老叶先发病，病部呈不规则暗褐色病斑，湿度大时腐烂。茎部染病多始于伤口，再向茎干蔓延，后茎内髓组织腐烂，具恶臭，病茎上部枝叶萎蔫下垂，叶变黄。
1.2.3 青枯病。病株稍矮缩，叶片浅绿或苍绿，下部叶片先萎蔫后全株下垂，开始早晚恢复，持续4～5 d后，全株茎叶全部萎蔫死亡，但仍保持青綠色，叶片不凋落，叶脉褐变，茎出现褐色条纹，横剖可见维管束变褐，湿度大时，切面有菌液溢出。块茎染病后，脐部呈灰褐色水浸状，切开薯块，维管束圈变褐，挤压时溢出白色黏液，但皮肉不从维管束处分离，严重时外皮龟裂，髓部溃烂如泥。
1.2.4 黑胫病。植株矮小，节间短缩，或叶片上卷，褪绿黄化，或胫部变黑，萎蔫而死。横切茎可见3条主要维管束变为褐色。薯块染病始于脐部，呈放射状向髓部扩展，病部黑褐色，横切可见维管束亦呈黑褐色，用手挤压皮肉不分离，湿度大时，薯块变为黑褐色，腐烂发臭[6]。
1.3 病毒性病害
1.3.1 卷叶病毒。简称PLRV，卷叶病毒和Y病毒被认为是马铃薯病毒性病害中最重要的2种病毒，感染卷叶病毒后，叶片卷曲，呈匙状或筒状，质地脆，有的品种顶部叶片边缘呈紫或黄色，有时植株矮化，感病块茎变小，有的品种块茎切面上产生褐色网状坏死。
1.3.2 X病毒。简称PVX，在马铃薯上引起轻花叶症，有时产生斑驳或环斑。
1.3.3 Y病毒。简称PVY，在马铃薯上引起严重的花叶或坏死斑和坏死条斑。初始症状为叶片出现坏死、斑驳或黄化，叶片脱落，有时过早死亡。叶片坏死，开骀是斑点或环形斑，引起叶片衰萎，从植株上脱落或悬挂在茎上，有时这些症状仅出现在一穴的一条枝上；嫩叶上出现微弱的花叶症状。
1.3.4 M病毒和S病毒。简称PVM和PVS，PVM和PVS都能以非持久性方式接触传播或蚜传。M病毒也称副皱缩花叶病毒，在叶脉间呈块斑状花叶，叶片皱缩，严重时出现叶脉坏死。PVM的症状多样，从完全潜伏到严重的皱缩和花叶都存在，若植株感染会出现顶部叶片轻微卷曲。S病毒也称潜隐花叶病毒，侵染植株后表现不太明显，仔细观察可发现小叶片叶脉下陷，叶面微有皱缩，没有健株叶面平展。对S病毒过敏的品种，常出现古铜色叶片。
1.3.5 纺锤块茎类病毒。因为感染植株产生的块茎呈长椭圆形而得名。马铃薯纺锤块茎类病毒引起感染的马铃薯有直立生长习性，僵硬。叶片卷曲呈半闭合状态，表面皱缩不平；植株矮化；分枝少；茎直立；纺锤形薯块；薯块表皮龟裂。
2 防治措施
2.1 选用抗病性强的脱毒种薯
选用抗病性强、适合本地种植的脱毒种薯是防治马铃薯病害经济有效的措施[7]。平凉市目前使用的种薯品种较多，使用产量高、品质好、抗逆性强的庄薯3号、克新1号、费乌瑞它等脱毒良种，在种薯大田择优选株进行提纯作种薯，以防止种薯薯性退化，选用的种薯必须是经检测质量合格的种薯。 2.2 选好繁种地
马铃薯脱毒种薯从繁殖原种开始，都是在大田里进行的，因而地块的选择就显得尤为重要。由于马铃薯病毒性病害主要是由蚜虫的迁飞传播的，所以为了防止病毒传播，用于马铃薯脱毒种薯原种的繁殖基地要具有良好的自然隔离条件：一是要选择风速大、气候冷凉的高海拔地区，一般要求海拔在1 200～1 400 m之间。因为多风和风速大，可以控制蚜虫迁飞，防止传播病毒。二是要选择基地周围500 m范围内无其他马铃薯生产大田，没有烟草、辣椒、茄子、番茄等茄科作物，没有十字花科作物及桃树的地区。以容器、防虫网棚、温室生产种薯的，隔离不作要求。三是要选择土地肥沃、排灌方便、交通便利、能实行轮作换茬的地块，以减轻或消灭土传病害[8]。
2.3 选用无其他症状的无病害种薯
目前，种薯出库前的实验室检测只能检测出种薯是否感染重要的病毒性病害（Y病毒、卷叶病毒、青枯病毒），不能检测出真菌性病害和细菌性病害。因此，在播种前认真挑选种薯，查看薯皮有无病斑和其他感病症状，淘汰感染病害的种薯。
2.4 防止切刀切块传染
在脱毒原种大于30 g时进行切种播种，切种前准备2把切刀，以及消毒液或煮沸的开水，切过病薯的刀一定要消毒后再使用。切块后及时用草木灰拌种，以有效防止切刀传染病毒性病害或环腐病、软腐病、青枯病、黑胫病等细菌性病害。
2.5 加强对脱毒种薯的田间管理
2.5.1 加强栽培管理。如遇连续阴雨天气或种薯田浇水量过多，及时开沟排水，降低田间湿度。如果种薯感染了晚疫病，发病初期，用64%杀毒矾500～750倍液，或达克宁悬浮乳剂500～600倍液喷施，每5～7 d喷1次，连喷2～3次。在现蕾至开花期（有翅蚜虫迁飞高峰期）拔除杂株，相比较苗期更容易，因为不同品种的花色、株高均有明显的差别。在这个时期挖除中心病株，可以防止病毒性病害的发生。
2.5.2 虫害防治。播时用1%敌百虫粉剂45～60 kg/hm2，加细土50 kg/hm2掺匀顺垄撒于沟内或苗根部，毒杀地下害虫；用50%辛硫磷乳剂1 125～1 500 mL/hm2，加水750 kg/hm2喷雾防治瓢虫和块茎蛾。蚜虫发生高峰期，田间蚜虫株率达到10%时，用5%来福灵、2.5%速灭杀丁、2.5%功夫乳油150～225 mL/hm2，加水750 kg/hm2田间喷雾，每隔10 d喷药1次，共喷2次。空窝用石灰消毒。收获时结合选优进行，及时清除田间废弃的马铃薯块和植株残体。
2.6 加强筛选并改善种薯储藏条件
在采收过程中由于机械或其他原因使一些种薯被切烂，将切烂的种薯混藏于储藏窑中，切烂的种薯切面与空气接触后出现质变，质变的种薯会将质变引起的病害传染给周围无病的薯块，这时如果储藏窑通风不良，且温湿度控制不好，會造成病害蔓延以致烂窑。因此，种薯入窑前要进行筛选和质量检测，将符合质量标准的种薯按不同品种、不同级别分别贮藏，应用筐、箱、袋等容器，包装物要挂标签（写明品种名称、数量、原种或良种级别、产地）。定期对窑藏的种薯进行查看，发现有质变的及时将其移出，并做好通风工作，使储藏窑内的温度达到适合储藏的温度。在种植面积较大的情况下，要对储藏窑进行改造，安装调节温度的设施，为种薯提供良好的储藏环境。
3 参考文献
[1] 薯类病虫害防治[EB/OL].（2013-09-09）[2016-12-01].http：//www.tech-food.com/kndata/detail/k0118133.htm.
[2] 薯类病害简介[EB/OL].（2015-03-14）[2016-12-01].http：//wenku.baidu.com/link？url=eajAtYKB1-Fxl9cYA0uLC47L9SHoOduosLoU4Isw
Mq_70dpKNcubT-GmVVXJwSJyetQmfCwsYSRtw3SiUKT36s6o9YllyU
4E1_E7EO6hBbC.
[3] 孙彦萍.榆中县马铃薯病虫害发生现状及综合防治措施探讨[J].甘肃科技，2008（5）：141-143.
[4] 曹晓媚，赵克文，林伟锋.柞水县马铃薯病虫害防控存在问题及对策建议[J].陕西农业科学，2013（5）：164-166.
[5] 关铭轩.北方常见薯类病虫害防治[J].北京农业，2012（21）：96-97.
[6] 董风林，郭志乾，马桂艳.固原市马铃薯病虫害发生特点及综合防治对策[J].中国马铃薯，2007（4）：238-239.
[7] 陈花桃.马铃薯主要病害及其防治技术[J].农业科技与信息，2010（5）：35.
[8] 卢刚.马铃薯主要病害防治技术[J].农民致富之友，2011（22）：67.
关键词 马铃薯脱毒种薯；病虫害；发生特点；防治对策；甘肃平凉
中图分类号 S435.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）04-0118-02
马铃薯脱毒种薯在农业生产中的推广应用，提高了马铃薯的产量和品质，促进了马铃薯产业的快速发展。马铃薯作为平凉市的支柱产业，2016年种植面积已达到8.33万hm2，其中脱毒种薯生产面积为1.8万hm2，已成为促进农民增收和农村经济发展的重要途径。但由于受气候和生产环境的影响，马铃薯脱毒种薯在生产过程中易受病虫害侵染而造成植株体内病毒积累，或者种薯在生产过程中植株并未感染病害，而是在收获后的储藏过程中，由于储藏环境和管理方面的原因，导致薯块感染病害。因此，在脱毒种薯的质量控制中，不仅要规范种薯企业的生产经营行为，加强田间管理，而且还要进一步规范储藏加工程序，重抓种薯监管，确保种薯质量，不仅可以摆脱病害对马铃薯产量和品质的影响，而且还可以防止种薯的薯性退化。
1 马铃薯脱毒种薯病害的种类及特点
1.1 真菌性病害
1.1.1 晚疫病。又称疫病、马铃薯瘟，是一种毁灭性病害，可致病株成片死亡[1-2]。发病叶片，最初在叶尖和叶缘出现圆形或不规则形的暗绿色水浸状病斑，湿度大时病斑迅速扩大并变成褐色，病部和健康部分交界处长出一圈白色霉层。茎部受害，出现稍凹陷的褐色条斑，潮湿时也产生白色霉层。薯块受害，出现褐色稍凹病斑。干燥时病斑变褐干枯，质脆易裂，不见白霉，且扩展速度减慢。
1.1.2 早疫病。气温高，又比较干旱，土壤或病薯带菌，植株会感染早疫病。早疫病又称轮纹病、夏疫病，主要危害叶片，也可侵染茎干和薯块，叶片受害初为黑褐色水浸状小斑点，后逐渐扩大形成褐色轮纹病。病斑圆形或卵圆形，或受叶脉限制呈多角形。严重时病斑相连，整叶枯死，但通常不落叶。一般从下部开始发病，茎、叶柄受害多见于分叉处。块茎发病后薯皮上产生暗褐色凹陷的圆形或近圆形或不规则病斑，边缘清晰并微隆起，有的老病斑出现裂缝，皮下浅褐色成海绵状干腐[3]。
1.1.3 干腐病。主要侵染块茎，发病初期仅局部变褐稍凹陷，扩大后病部出现很多皱缩，呈同心轮纹状，其上有时长出灰白色的绒状颗粒，即病菌子实体。剖开病薯可见空心，空腔内长满菌丝，薯内则变为深褐色或灰褐色，终致整个块茎僵缩或干腐，不堪食用。病菌以菌丝体或分生孢子在病残组织或土壤中越冬[4]。多系弱寄生菌，从伤口或芽眼侵入。
1.2 细菌性病害
1.2.1 环腐病。发病一般先从植株下部叶片开始逐渐向上发展到全株。叶片初期症状为叶脉间褪绿，呈斑驳状，以后逐渐变黄、变枯[5]。叶片边缘也可变黄变枯，并向内卷曲。病株茎部特别是茎基部的维管束变成浅黄色或黄褐色。茎和块茎横切面出现棕色维管束，一旦挤压可能会有细菌性浓液渗出。
1.2.2 软腐病。主要危害叶、茎及块茎。叶染病是靠近地面的老叶先发病，病部呈不规则暗褐色病斑，湿度大时腐烂。茎部染病多始于伤口，再向茎干蔓延，后茎内髓组织腐烂，具恶臭，病茎上部枝叶萎蔫下垂，叶变黄。
1.2.3 青枯病。病株稍矮缩，叶片浅绿或苍绿，下部叶片先萎蔫后全株下垂，开始早晚恢复，持续4～5 d后，全株茎叶全部萎蔫死亡，但仍保持青綠色，叶片不凋落，叶脉褐变，茎出现褐色条纹，横剖可见维管束变褐，湿度大时，切面有菌液溢出。块茎染病后，脐部呈灰褐色水浸状，切开薯块，维管束圈变褐，挤压时溢出白色黏液，但皮肉不从维管束处分离，严重时外皮龟裂，髓部溃烂如泥。
1.2.4 黑胫病。植株矮小，节间短缩，或叶片上卷，褪绿黄化，或胫部变黑，萎蔫而死。横切茎可见3条主要维管束变为褐色。薯块染病始于脐部，呈放射状向髓部扩展，病部黑褐色，横切可见维管束亦呈黑褐色，用手挤压皮肉不分离，湿度大时，薯块变为黑褐色，腐烂发臭[6]。
1.3 病毒性病害
1.3.1 卷叶病毒。简称PLRV，卷叶病毒和Y病毒被认为是马铃薯病毒性病害中最重要的2种病毒，感染卷叶病毒后，叶片卷曲，呈匙状或筒状，质地脆，有的品种顶部叶片边缘呈紫或黄色，有时植株矮化，感病块茎变小，有的品种块茎切面上产生褐色网状坏死。
1.3.2 X病毒。简称PVX，在马铃薯上引起轻花叶症，有时产生斑驳或环斑。
1.3.3 Y病毒。简称PVY，在马铃薯上引起严重的花叶或坏死斑和坏死条斑。初始症状为叶片出现坏死、斑驳或黄化，叶片脱落，有时过早死亡。叶片坏死，开骀是斑点或环形斑，引起叶片衰萎，从植株上脱落或悬挂在茎上，有时这些症状仅出现在一穴的一条枝上；嫩叶上出现微弱的花叶症状。
1.3.4 M病毒和S病毒。简称PVM和PVS，PVM和PVS都能以非持久性方式接触传播或蚜传。M病毒也称副皱缩花叶病毒，在叶脉间呈块斑状花叶，叶片皱缩，严重时出现叶脉坏死。PVM的症状多样，从完全潜伏到严重的皱缩和花叶都存在，若植株感染会出现顶部叶片轻微卷曲。S病毒也称潜隐花叶病毒，侵染植株后表现不太明显，仔细观察可发现小叶片叶脉下陷，叶面微有皱缩，没有健株叶面平展。对S病毒过敏的品种，常出现古铜色叶片。
1.3.5 纺锤块茎类病毒。因为感染植株产生的块茎呈长椭圆形而得名。马铃薯纺锤块茎类病毒引起感染的马铃薯有直立生长习性，僵硬。叶片卷曲呈半闭合状态，表面皱缩不平；植株矮化；分枝少；茎直立；纺锤形薯块；薯块表皮龟裂。
2 防治措施
2.1 选用抗病性强的脱毒种薯
选用抗病性强、适合本地种植的脱毒种薯是防治马铃薯病害经济有效的措施[7]。平凉市目前使用的种薯品种较多，使用产量高、品质好、抗逆性强的庄薯3号、克新1号、费乌瑞它等脱毒良种，在种薯大田择优选株进行提纯作种薯，以防止种薯薯性退化，选用的种薯必须是经检测质量合格的种薯。 2.2 选好繁种地
马铃薯脱毒种薯从繁殖原种开始，都是在大田里进行的，因而地块的选择就显得尤为重要。由于马铃薯病毒性病害主要是由蚜虫的迁飞传播的，所以为了防止病毒传播，用于马铃薯脱毒种薯原种的繁殖基地要具有良好的自然隔离条件：一是要选择风速大、气候冷凉的高海拔地区，一般要求海拔在1 200～1 400 m之间。因为多风和风速大，可以控制蚜虫迁飞，防止传播病毒。二是要选择基地周围500 m范围内无其他马铃薯生产大田，没有烟草、辣椒、茄子、番茄等茄科作物，没有十字花科作物及桃树的地区。以容器、防虫网棚、温室生产种薯的，隔离不作要求。三是要选择土地肥沃、排灌方便、交通便利、能实行轮作换茬的地块，以减轻或消灭土传病害[8]。
2.3 选用无其他症状的无病害种薯
目前，种薯出库前的实验室检测只能检测出种薯是否感染重要的病毒性病害（Y病毒、卷叶病毒、青枯病毒），不能检测出真菌性病害和细菌性病害。因此，在播种前认真挑选种薯，查看薯皮有无病斑和其他感病症状，淘汰感染病害的种薯。
2.4 防止切刀切块传染
在脱毒原种大于30 g时进行切种播种，切种前准备2把切刀，以及消毒液或煮沸的开水，切过病薯的刀一定要消毒后再使用。切块后及时用草木灰拌种，以有效防止切刀传染病毒性病害或环腐病、软腐病、青枯病、黑胫病等细菌性病害。
2.5 加强对脱毒种薯的田间管理
2.5.1 加强栽培管理。如遇连续阴雨天气或种薯田浇水量过多，及时开沟排水，降低田间湿度。如果种薯感染了晚疫病，发病初期，用64%杀毒矾500～750倍液，或达克宁悬浮乳剂500～600倍液喷施，每5～7 d喷1次，连喷2～3次。在现蕾至开花期（有翅蚜虫迁飞高峰期）拔除杂株，相比较苗期更容易，因为不同品种的花色、株高均有明显的差别。在这个时期挖除中心病株，可以防止病毒性病害的发生。
2.5.2 虫害防治。播时用1%敌百虫粉剂45～60 kg/hm2，加细土50 kg/hm2掺匀顺垄撒于沟内或苗根部，毒杀地下害虫；用50%辛硫磷乳剂1 125～1 500 mL/hm2，加水750 kg/hm2喷雾防治瓢虫和块茎蛾。蚜虫发生高峰期，田间蚜虫株率达到10%时，用5%来福灵、2.5%速灭杀丁、2.5%功夫乳油150～225 mL/hm2，加水750 kg/hm2田间喷雾，每隔10 d喷药1次，共喷2次。空窝用石灰消毒。收获时结合选优进行，及时清除田间废弃的马铃薯块和植株残体。
2.6 加强筛选并改善种薯储藏条件
在采收过程中由于机械或其他原因使一些种薯被切烂，将切烂的种薯混藏于储藏窑中，切烂的种薯切面与空气接触后出现质变，质变的种薯会将质变引起的病害传染给周围无病的薯块，这时如果储藏窑通风不良，且温湿度控制不好，會造成病害蔓延以致烂窑。因此，种薯入窑前要进行筛选和质量检测，将符合质量标准的种薯按不同品种、不同级别分别贮藏，应用筐、箱、袋等容器，包装物要挂标签（写明品种名称、数量、原种或良种级别、产地）。定期对窑藏的种薯进行查看，发现有质变的及时将其移出，并做好通风工作，使储藏窑内的温度达到适合储藏的温度。在种植面积较大的情况下，要对储藏窑进行改造，安装调节温度的设施，为种薯提供良好的储藏环境。
3 参考文献
[1] 薯类病虫害防治[EB/OL].（2013-09-09）[2016-12-01].http：//www.tech-food.com/kndata/detail/k0118133.htm.
[2] 薯类病害简介[EB/OL].（2015-03-14）[2016-12-01].http：//wenku.baidu.com/link？url=eajAtYKB1-Fxl9cYA0uLC47L9SHoOduosLoU4Isw
Mq_70dpKNcubT-GmVVXJwSJyetQmfCwsYSRtw3SiUKT36s6o9YllyU
4E1_E7EO6hBbC.
[3] 孙彦萍.榆中县马铃薯病虫害发生现状及综合防治措施探讨[J].甘肃科技，2008（5）：141-143.
[4] 曹晓媚，赵克文，林伟锋.柞水县马铃薯病虫害防控存在问题及对策建议[J].陕西农业科学，2013（5）：164-166.
[5] 关铭轩.北方常见薯类病虫害防治[J].北京农业，2012（21）：96-97.
[6] 董风林，郭志乾，马桂艳.固原市马铃薯病虫害发生特点及综合防治对策[J].中国马铃薯，2007（4）：238-239.
[7] 陈花桃.马铃薯主要病害及其防治技术[J].农业科技与信息，2010（5）：35.
[8] 卢刚.马铃薯主要病害防治技术[J].农民致富之友，2011（22）：67.