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为了使广大食品科技人员更好地了解和利用好食品科技核心期刊，收集整理了16种食品工业类中文核心期刊的有关信息，包括期刊的刊期、年发稿量、被各种数据库的收录情况和投稿信箱．以总被引频次和影响因子作为期刊学术影响力的评价指标，比较分析了16种食品工业类中文核心期刊的学术影响力．
我国食品工业类中文核心期刊的学术影响力分析
【摘 要】
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为了使广大食品科技人员更好地了解和利用好食品科技核心期刊，收集整理了16种食品工业类中文核心期刊的有关信息，包括期刊的刊期、年发稿量、被各种数据库的收录情况和投稿信箱
【机 构】
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河南工业大学学报编辑部
【出 处】
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河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2006年5期
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