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大白菜种植早时,往往只长叶,不包心,使菜球小,不结实,产量低,主要原因是天气温度,雨水多,或高温土地失水过快。以及病虫发生为害严重,特别是软腐病、干心病、霜霉病、白粉病、病毒病、蚜虫、菜青虫等:旅肥不当、氮肥过多、磷钾肥不足、水分供应不均匀。也是造成大白菜不包心问题的主要原因。如果采取下列技术措旅加强管理,可以促使其包心结球: